Сейчас Приготовим!

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и очень вкусного пирога. На его приготовление понадобится совсем немного времени, да и с тестом не придётся возиться. Пирог готовится очень просто, из самых простых продуктов — идеальный вариант для ужина или обеда. Так как тесто замешивается буквально за пару минут, начнём с начинки. Поставьте сковороду на огонь, налейте немного растительного масла. Пока масло разогревается, мелко нарежьте луковицу и обжарьте лук до прозрачного состояния. Грибы мелко нарежьте и добавьте к луку. Жарьте грибы с луком до полного испарения жидкости (крышкой не накрывайте). Тем временем нарежьте 500 г куриного филе на небольшие кусочки и добавьте к луку с грибами. Готовьте на сильном огне около 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте ещё несколько минут, пока не испарится вся жидкость. Когда жидкость испарится, снимите сковороду с огня. Начинка готова! Замешиваем тесто. Для теста возьмите 3 яйца, добавьте 1 ч. л. соли и

Привет, друзья! 😋 Если вы любите пиццу, но времени на её приготовление всегда не хватает, то этот рецепт для вас. Быстрая, ароматная, сочная и такая вкусная пицца — ну разве это не мечта? А готовится она буквально за 20 минут вместе с выпечкой! Представьте: нежное тесто, которое тает во рту, хрустящая корочка и сочная начинка из колбаски, помидоров и сыра. Идеально для ужина, когда часы тикают, или для семейного ужина. Почему этот рецепт стоит попробовать? Пицца на сметанном тесте — это не классическая итальянская версия, а быстрый вариант для дома. Без дрожжей, без долгого ожидания — просто смешали, залили и запекли. Она получается лёгкой, пышной и очень сытной. Подходит для тех, кто хочет вкусно поесть, но не готов тратить часы на кулинарию. Попробуйте — и вы влюбитесь! В миске разбейте 2 яйца, добавьте 200 г сметаны. Всё тщательно перемешайте. Затем добавьте 150 г муки и 10 г разрыхлителя. Перемешивайте лопаткой или вилкой до однородности — без комочков, консистенция должна быть

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня поделюсь с вами ещё одним очень простым рецептом приготовления камбалы. Все вы знаете, что камбала имеет специфический запах, сегодня я вам покажу и расскажу, как её приготовить быстро, вкусно, а главное — без запаха. В первую очередь лук нарезаю кольцами, можно взять красный лук — у меня сегодня самый обычный репчатый лук. Беру противень для запекания и выкладываю первым слоем лук, делаю подушку из репчатого лука. Теперь беру камбалу, у меня две рыбки весом чуть больше кг, я их уже заранее почистила, удалила плавники и чёрную плёнку. И делаю надрезы крест-накрест, не глубоко, рыбу прорезаю, но не до конца. И теперь перекладываю в форму для запекания. И вторую так же рыбку кладу рядом. Теперь готовлю соус. Беру растительное масло, примерно 50 мл. Добавляю чайную ложку соли, перец по вкусу, чайную ложку сухого чеснока, столовую ложку лимонного сока. Чайную ложку паприки — для цвета и немного розмарина, у меня сухой. Рыба очень хорошо сочетается с роз

Японская айва — фрукт довольно кислый и твердый, поэтому в сыром виде её обычно не едят. Зато из неё получаются отличные витаминные заготовки, которые по вкусу напоминают лимон! 1️⃣ Айву хорошо вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте тонкими дольками. В подготовленные банки на дно насыпьте по 1 ст. л. сахара и сверху поместите часть долек. Присыпьте сахаром (много добавлять не надо). Постучите банкой, чтобы сахар равномерно распределился. Затем добавляйте, чередуя, слои айвы японской и сахара. Сверху должен быть слой сахара. Баночки закройте крышками. Через сутки появится сок, и дольки немного осядут. Для выравнивания возьмите дольки из одной баночки и доложите в остальные. Дольки айвы японской в сиропе напоминают по вкусу лимон — это полезная и витаминная добавка к чаепитию! 2️⃣ А ещё айву можно посушить: Нарежьте слайсами и выложите на бумажное полотенце тонким слоем. Сушите при комнатной температуре 3-4 дня (зависит от толщины долек). Я такую айву добавляю в чай, а мо

Друзья, делюсь супер-вкусным тёртым пирогом с тыквой и апельсином! 🎃🍊 Идеальный для холодных дней — сладкий, нежный и с ярким цитрусовым акцентом. Попробуйте, не пожалеете! Приготовление: Муку смешайте с разрыхлителем. Натрите замороженное масло на тёрке, смешайте с мукой до крошки. Взбейте яйца с солью, сахаром и сметаной. Добавьте к муке, замесите тесто (лопаткой, затем руками). Разделите на 2 части. Разделите на две части. Меньшую часть уберите в морозилку. Раскатайте большую часть в корж с бортиками, положите на противень и в холодильник. Тыкву нарежьте кубиками, обжарьте на масле до мягкости. Добавьте цедру и сок апельсина, сахар (и корицу/изюм по вкусу). Томите 10 мин без крышки до испарения жидкости. Остудите. Выложите начинку на тесто. Натрите вторую часть теста на тёрке сверху. Выпекайте при 180°C 25 мин. Остудите, посыпьте пудрой. Режьте и наслаждайтесь с чаем! ☕ Готовьте с любовью! 😊 Ингредиенты: Тесто: мука 400 г, разрыхлитель 1 ч.л., масло сливочное 180 г, яйца 2 шт., с

Привет, друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить нежнейшую капустную запеканку, которая станет хитом на вашем столе. Этот рецепт настолько прост, что вы удивитесь, как легко можно создать что-то вкусное и полезное из обычных овощей. Я обожаю эту запеканку — она сочная, ароматная и идеальна для семейного ужина. Для самой запеканки: Для заливки: Для посыпки: Капусту нарезаем мелко и перекладываем в большую миску. Морковь натираем на тёрке и отправляем к капусте. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем к овощам. Картофель натираем на крупной тёрке и тоже в миску. Болгарский перец нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Всё тщательно перемешиваем в миске — овощи должны равномерно распределиться. В отдельной миске разбиваем 4 яйца. Добавляем соль, перец по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала и 1 чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Заливка получится ж

Я перепробовала очень много рецептов компотов из яблок и остановилась на этих трёх. Зимой вы даже не представляете, насколько они вкусные и ароматные! Рецепт 1: Компот "Мохито" из яблок с лимоном и мятой Этот компот — чистая свежесть! Зимой выпить чашечку такого "Мохито" — одно удовольствие! Он напоминает коктейль, но без алкоголя, с лёгкой кислинкой и ароматом мяты. Идеален для вечера с книгой или после ужина. Яблоки тщательно мою и нарезаю на 4 части, удаляя сердцевину. Для компота я всегда выбираю только осенние сорта яблок — они сочные и ароматные. Затем раскладываю нарезанные яблоки по чистым банкам, в каждую кладу около 600 г. Лимон также мою, обдаю кипятком и нарезаю на кружочки. В каждую банку добавляю по 2–3 кружочка лимона; на 4 банки обычно хватает одного среднего лимона. Также добавляю 1–2 веточки мяты, в зависимости от их размера — свежая мята придаст неповторимый аромат. В кастрюлю наливаю примерно 2 л воды и добавляю 300 г сахара на 3-литровую банку. Ставлю на огонь и д

Каждый год я закрываю на зиму вот такой сок из тыквы с морковью и апельсином — очень вкусный получается! Представьте: насыщенный, солнечный напиток с нежной сладостью тыквы, яркостью моркови и цитрусовой свежестью апельсина. Это не только вкусно, но и полезно — витамины на весь год! Рецепт простой, без соковыжималки, и готовится из доступных ингредиентов. Если вы любите домашние заготовки, как я, то этот сок станет вашим фаворитом. Попробуйте — не пожалеете! Тыкву мою, очищаю от кожуры и удаляю семечки. Нарезаю на небольшие кусочки (примерно 3–4 см). Беру 1 кг тыквы (уже очищенной, чистый вес). Перекладываю в большую миску и добавляю 500 г нарезанной моркови. Ставлю кастрюлю на плиту, добавляю 1,5 л воды. Накрываю крышкой и варю овощи на среднем огне до готовности — около 30 минут, пока они не станут мягкими. Пока овощи варятся, выжимаю сок из апельсинов. У меня три небольших апельсина общим весом 400 г — получается примерно 200 мл свежего сока. После 30 минут овощи стали мягкими.

Если вы любите домашние заготовки, которые не только вкусные, но и полезные, то этот рецепт маринованных слив — именно то, что нужно. Представьте: нежные, пряные сливы с ароматом укропа, чеснока и перца. Я уже несколько лет готовлю их так, и каждый раз — восторг. Попробуйте, не пожалеете! На дно каждой чистой полулитровой банки кладем зонтик укропа, зонтик петрушки, зелень укропа, веточку петрушки, чеснок и перец. Затем плотно укладываем сливы — сколько войдёт. Как готовим: В кастрюлю наливаем 1,5 л воды, доведите до кипения. Заливаем банки кипящей водой (на 5 банок по 0,5 л уйдёт примерно 1,5 л, 1 л может не хватить). Накрываем крышками и оставляем на 15 минут — сливы прогреются. Сливаем воду обратно в кастрюлю. Добавляем на каждый литр воды 50 г соли и 200 г сахара. Когда рассол закипит, вливаем уксус (100 мл на литр воды). Доводим до кипения и снимаем с огня. Заливаем банки кипящим рассолом. Закрываем банки крышками, переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Хран