Сейчас Приготовим!

Друзья, сегодня делюсь рецептом невероятно нежной творожной запеканки — простой, полезной и такой ароматной! Без муки и манки, но с изюмом, цедрой апельсина и пышными белками. Идеально для завтрака, полдника или десерта. Готовьте с любовью, и результат превзойдет ожидания! 😍 Берем 600 г творога, добавляем щепотку соли и 3 ст. л. сахара. Отделяем белки от желтков (у нас 3 яйца). Желтки добавляем к творогу, белки убираем в сторону. Добавляем 3 ст. л. сметаны с горкой и пробиваем все блендером до однородной массы. Изюм заливаем кипятком на несколько минут, просушиваем бумажным полотенцем и добавляем в миску. Добавляем апельсиновую цедру для аромата и перемешиваем лопаткой. Взбиваем белки до стойких пиков (это добавит запеканке пышность!). Можно взбить яйца целиком до легкой пены, но отдельно — лучше. Частями добавляем взбитые белки к творогу и аккуратно перемешиваем, чтобы не осели. Форму (23x23 см) застилаем бумагой для выпечки, перекладываем массу. Выпекаем при 180°C около 35 минут. За

Друзья, привет! 👋 В этот уютный вечер хочу поделиться с вами простым и ароматным рецептом пирога с маком. Он готовится за считанные минуты, идеально подходит для завтрака или десерта, и порадует всю семью. Манка делает его нежным, а мак добавляет неповторимый вкус и пользу — ведь мак богат полезными жирами и клетчаткой. Попробуйте, и этот пирог станет вашим фаворитом! 😍 В миску высыпьте 1 стакан манки, добавьте 1 стакан кефира комнатной температуры. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут набухать. Разбейте 3 яйца, добавьте сахар и взбейте до светлой пены. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте набухшую манку и перемешайте. Высыпьте мак и снова перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте до однородности. Смажьте форму растительным маслом, переложите тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Посыпьте сахарной пудрой по желанию. Ингредиенты (форма 20 см): Манная крупа – 1 стакан Кефир – 1 стакан Яйца куриные – 3 шт. Муки пшеничная – 4 ст. л. С

Сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом куриного филе, которое получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Это блюдо с пикантной начинкой из лука, чернослива и сыра — идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Возьмите куриное филе и разрежьте его вдоль, но не до конца — чтобы получилось "карман" для начинки. В миске смешайте куркуму, сладкую паприку, сухой чеснок, зернистую горчицу, соевый соус и оливковое масло. Смажьте куриные грудки со всех сторон маринадом и оставьте пропитываться на 10-15 минут. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте бальзамический уксус, жарьте ещё пару минут. Снимите с огня, переложите в миску, добавьте натёртый сыр и нарезанный чернослив. Перемешайте — начинка готова! Заполните филе. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите куриное филе, заполните "карманы" начинкой. Сверху положите половинку грецкого ореха. Повторите со вторым филе. Отправьте в разогретую до 180°

Друзья, сегодня делюсь простым, но невероятно вкусным рецептом запеченной свинины! Этот способ приготовления сохраняет все соки внутри мяса, делая его нежным и ароматным. Идеально для семейного ужина или праздника — минимум усилий, максимум удовольствия! 😋 Натрите кусок свинины солью и перцем с обеих сторон, тщательно втирая специи. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки, чтобы "запечатать" соки внутри. Переложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте растительное и сливочное масло. Обжарьте чеснок и острый перец 3 минуты до мягкости. Добавьте лук, жарьте до золотистого цвета 5 минут. В конце всыпьте эстрагон, перемешайте и удалите острый перец. На противень положите фольгу. Выложите половину лука, затем мясо и сверху оставшийся лук. Заверните в фольгу и запекайте в духовке при 160°C около 2,5 часов. Готово! Достаньте из духовки — мясо получится сочным и тающим во рту. Подавайте целиком или нарезанным с гарниром. Ингредиенты: Готовьте с любов

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного куриного рулета. Он отлично подходит как закуска на праздничный стол, так и на бутерброды вместо колбасы. А готовится он ну очень просто — никаких сложностей, только натуральные ингредиенты и немного времени. Попробуйте, и ваши гости скажут вам спасибо! 😊 Почему этот рулет — отличный выбор? Куриный рулет получается сочным, ароматным и полезным. Внутри — нежное мясо бедра, кислое яблоко для свежести и грецкие орехи для хруста. Никаких консервантов, только специи и натуральные продукты. Он идеален для семейного ужина или праздника, а нарезать его можно как домашнюю колбасу. Плюс, это отличная альтернатива магазинным мясным изделиям! Возьмите филе бедра (у меня 700 г), накройте пищевой плёнкой и отбейте скалкой с двух сторон. Когда вы используете скалку вместо молотка, структура мяса повреждается не так сильно — кусочки получаются плоскими и немного увеличиваются в размере. Переложите мясо на бумагу для выпечки

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но невероятно вкусного ужина — курицы с гречкой и овощами, приготовленной в одной сковороде. Это блюдо идеально для тех, кто ценит минимальные усилия и максимум удовольствия. Всё готовится быстро, сытно и ароматно. Давайте приступим! Сначала маринуем курицу. В миске смешайте соль, перец, сухой чеснок, куркуму и немного растительного масла. Натрите этой смесью куриные ножки со всех сторон. Оставьте мариноваться на столе минут 15. Пока курица маринуется, нарежьте лук полукольцами, морковь кубиками и красный перец кубиками. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон (не доводите до готовности, а просто "запечатайте" мясо, чтобы соки остались внутри). Переложите курицу на тарелку. В ту же сковороду добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте 2-3 минуты. Всыпьте перец, перемешайте. Влейте томатное пюре, до

Когда на улице прохладно, а листья кружатся в воздухе, нет ничего лучше, чем аромат тыквы, доносящийся из кухни. Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом тыквенного кекса. Он получается невероятно влажным, с нотками корицы, шоколада и орехов — идеальный для семейного завтрака или чаепития. Рецепт простой, ингредиенты натуральные, и главное — готовить его одно удовольствие. Давайте приступим! Сначала готовим тыквенное пюре. Нарезаю тыкву на кусочки и перекладываю на противень. Накрываю фольгой и отправляю в духовку при 180°C на 40 минут — пока она не станет мягкой. Потом даю остыть и пробиваю блендером до пюре. Это мой любимый шаг, потому что аромат тыквы наполняет всю кухню! Пока тыква остывает, взбиваю яйца с солью и сахаром миксером до пышности. Добавляю растопленное масло и перемешиваю. Потом вмешиваю 300 г пюре, корицу и цедру апельсина — запах просто волшебный! Всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю лопаткой и миксером. Тесто получается как на оладьи — не густое, но

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и очень вкусного пирога. На его приготовление понадобится совсем немного времени, да и с тестом не придётся возиться. Пирог готовится очень просто, из самых простых продуктов — идеальный вариант для ужина или обеда. Так как тесто замешивается буквально за пару минут, начнём с начинки. Поставьте сковороду на огонь, налейте немного растительного масла. Пока масло разогревается, мелко нарежьте луковицу и обжарьте лук до прозрачного состояния. Грибы мелко нарежьте и добавьте к луку. Жарьте грибы с луком до полного испарения жидкости (крышкой не накрывайте). Тем временем нарежьте 500 г куриного филе на небольшие кусочки и добавьте к луку с грибами. Готовьте на сильном огне около 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте ещё несколько минут, пока не испарится вся жидкость. Когда жидкость испарится, снимите сковороду с огня. Начинка готова! Замешиваем тесто. Для теста возьмите 3 яйца, добавьте 1 ч. л. соли и

Привет, друзья! 😋 Если вы любите пиццу, но времени на её приготовление всегда не хватает, то этот рецепт для вас. Быстрая, ароматная, сочная и такая вкусная пицца — ну разве это не мечта? А готовится она буквально за 20 минут вместе с выпечкой! Представьте: нежное тесто, которое тает во рту, хрустящая корочка и сочная начинка из колбаски, помидоров и сыра. Идеально для ужина, когда часы тикают, или для семейного ужина. Почему этот рецепт стоит попробовать? Пицца на сметанном тесте — это не классическая итальянская версия, а быстрый вариант для дома. Без дрожжей, без долгого ожидания — просто смешали, залили и запекли. Она получается лёгкой, пышной и очень сытной. Подходит для тех, кто хочет вкусно поесть, но не готов тратить часы на кулинарию. Попробуйте — и вы влюбитесь! В миске разбейте 2 яйца, добавьте 200 г сметаны. Всё тщательно перемешайте. Затем добавьте 150 г муки и 10 г разрыхлителя. Перемешивайте лопаткой или вилкой до однородности — без комочков, консистенция должна быть

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня поделюсь с вами ещё одним очень простым рецептом приготовления камбалы. Все вы знаете, что камбала имеет специфический запах, сегодня я вам покажу и расскажу, как её приготовить быстро, вкусно, а главное — без запаха. В первую очередь лук нарезаю кольцами, можно взять красный лук — у меня сегодня самый обычный репчатый лук. Беру противень для запекания и выкладываю первым слоем лук, делаю подушку из репчатого лука. Теперь беру камбалу, у меня две рыбки весом чуть больше кг, я их уже заранее почистила, удалила плавники и чёрную плёнку. И делаю надрезы крест-накрест, не глубоко, рыбу прорезаю, но не до конца. И теперь перекладываю в форму для запекания. И вторую так же рыбку кладу рядом. Теперь готовлю соус. Беру растительное масло, примерно 50 мл. Добавляю чайную ложку соли, перец по вкусу, чайную ложку сухого чеснока, столовую ложку лимонного сока. Чайную ложку паприки — для цвета и немного розмарина, у меня сухой. Рыба очень хорошо сочетается с роз