Книга растений

Многим известен молочай красивейший, или пуансеттия. Из-за ярко-красных листьев и сроков цветения, которые приходятся на католическое Рождество, это растение стало символом праздника. Но до того как этот красавец был завезен из Мексики в Европу, одним из праздничных растений считался морозник черный, он же Helleborus niger. Это растение входит в семейство Лютиковые, что гарантирует его ядовитость. Представителей рода в природе можно встретить в Средиземноморье, вплоть до Малой Азии, особенно на Балканах. Растут красавцы в горах, в тенистых местах. Листья – прикорневые, длинночерешковые, пальчато- или стоповиднорассеченные, кожистые. Цветки крупные, с пятью белоснежными, иногда с зеленоватым основанием или розовеющими кончиками, неопадающими чашелистиками, которые можно, не зная, принять за лепестки. Настоящие же лепестки многочисленные, маленькие – они превратились в трубчато-воронковидные нектарники. Цветут морозники ранней весной: порой снег не успевает сойти полностью, а цветы уже

«Под листом на каждой ветке / Сидят маленькие детки. / Тот, кто деток соберет, / Руки вымажет и рот». Отгадали? Речь сегодня пойдет о чернике – о ягоде, которую в нашей стране знают и любят очень многие. Если вы ее не собирали, то хотя бы покупали или пробовали в десертах: из черники готовят варенье, компоты, джемы; ее вялят, сушат впрок, замораживают. Черника, или черника обыкновенная, или черника миртолистная (Vaccinium myrtillus) – растение семейства Вересковые. Научное название рода происходит от латинского слова vacca – «корова», якобы потому что листья некоторых видов идут на корм скоту. По другой версии – от слова bacca, «ягода». Видовое название myrtillus – это уменьшительное от myrtus: молодое растение похоже на мирт. Русское слово «черника» связано с тем, что ягоды чернят губы, зубы, пальцы. Часто упоминается, что в старину чернику называли также ворон-ягодой, но, к сожалению, в словарях подтверждения найти не удалось. Зато есть много более достоверных названий: черниця, чер

Сегодня мы расскажем про азимину трехлопастную, которую иногда называют «американской папайей» или «северной папайей». Но есть ли у нее хоть какая-то родственная связь с настоящей папайей? Вот сейчас и узнаем. Азимина – это небольшое деревце или кустарник из семейства Анноновые (дальний родственник иланг-иланга и саусепа, или сметанного яблока). Растет в восточных штатах США и на юге Онтарио (Канада). Это самый «северный» представитель семейства – остальные растения из анноновых предпочитают тропики и субтропики. Молодые листья у азимины слегка опушенные, а по мере роста становятся гладкими, темно-зелеными сверху и более светлыми снизу. Если их размять, они издают резкий запах, напоминающий зеленый болгарский перец. Осенью листья приобретают ржаво-желтый оттенок – в это время года заросли азимины заметны даже издалека. Цветки азимины – настоящее произведение искусства: крупные (3-5 см в диаметре) и темно-бордовые. Они появляются ранней весной, одновременно с листьями или даже раньше.

Когда ботаники впервые увидели цветущий лириодендрон, они не поверили своим глазам. На ветвях тридцатиметрового дерева красовались самые настоящие тюльпаны — жёлто-зелёные, с оранжевыми пятнами у основания, идеальной чашевидной формы. Как будто кто-то взял и привил тысячи голландских луковиц к стволу лесного гиганта. Но самое удивительное даже не это. Лириодендрон — живое ископаемое, которое помнит динозавров, пережило ледниковый период и теперь спокойно растёт в наших парках, маскируясь под обычное декоративное дерево. И да, оно пахнет огурцами. Серьёзно. Лириодендрон тюльпановый (Liriodendron tulipifera) — это настоящий аристократ растительного мира с безупречной родословной. Он принадлежит к семейству Магнолиевые — одному из древнейших семейств цветковых растений, которое появилось около 100 миллионов лет назад, когда по Земле ещё бродили динозавры. В роду Лириодендрон всего два вида: американский тюльпановый и китайский. Это всё. Два вида на всю планету — остатки некогда процветаю

В одной южноафриканской долине, окружённой древними горами, растёт неприметный кустарник с игольчатыми листьями. Местные жители заваривают его уже тысячу лет, голландские колонисты открыли его триста лет назад, а современные хипстеры готовы платить за него втридорога. И всё это — про ройбос, растение, которое не растёт больше нигде в мире, кроме крошечного участка земли в 200 километрах от Кейптауна. Как же так вышло, что африканский эндемик завоевал чайные полки от Токио до Нью-Йорка? И почему учёные до сих пор не могут вырастить его за пределами родной долины? Научное название ройбоса — Aspalathus linearis, что переводится довольно прозаично: аспалатус линейный. Это представитель семейства Бобовые, то есть дальний родственник гороха, фасоли и акации. Только вот на своих знаменитых родственников он совсем не похож: это кустарник высотой до полутора метров с тонкими, почти вертикальными ветвями и крошечными листочками, похожими на хвоинки. Когда смотришь на плантацию ройбоса издалека,

Если бы растения участвовали в конкурсе на самое большое количество прозвищ, зорька обыкновенная забрала бы главный приз. Горицвет, огненный цвет, барская спесь, татарское мыло — и это только начало списка! Но самое интригующее во всей этой истории — как один и тот же цветок умудрился стать одновременно поэтическим символом рассвета и банальным хозяйственным мылом. Давайте разберёмся, что же такого особенного в этом огненно-красном чуде, которое веками вдохновляло поэтов и выручало прачек. Научное название зорьки — Lychnis chalcedonica — звучит как заклинание из древнегреческой мистерии. И это неспроста: «лихнис» происходит от греческого слова «лампа», намекая на яркость цветков, а «халцедоника» отсылает к древнему городу Халкидон в Малой Азии, откуда растение попало в Европу. Ботаники до сих пор спорят, к какому роду правильнее относить зорьку — то ли к собственно роду Зорька, то ли к роду Смолёвка. Но пока учёные выясняют отношения, растение спокойно цветёт себе по всей Европейской

Где на планете можно найти растение, которое встречается только на одном крохотном полуострове и больше нигде в мире? Отправляйтесь на Канарские острова, на засушливый Фуэртевентуру, где среди вулканических склонов и козьих троп прячется настоящая ботаническая жемчужина — молочай хандия. Этот колючий красавец настолько редок и уникален, что даже туристам запрещено срывать его веточки на память, а коллекционеры готовы платить баснословные суммы за пару семян. Фуэртевентура — самый засушливый из Канарских островов, чьё имя переводится как «надёжная удача». Правда, с удачей у острова сложные отношения: низкий рельеф не позволяет задерживать дождевые облака, превращая его в почти пустыню посреди Атлантики. Здесь выпадает меньше 150 миллиметров осадков в год — меньше, чем в некоторых африканских пустынях. Именно эти суровые условия создали идеальную нишу для молочая хандия (Euphorbia handiensis). Полуостров Хандия на южной оконечности Фуэртевентуры стал его единственным домом на всей план

Какое растение может похвастаться тем, что изменило ход истории, вдохновило поэтов, свело с ума императоров и при этом накормило половину человечества? Знакомьтесь — виноград, настоящий король растительного мира, чьи таланты простираются далеко за пределы винных погребов. Эта удивительная лиана умудрилась стать источником пищи, лекарства, стройматериала и даже предметом религиозного поклонения одновременно. История любви человека к винограду насчитывает тысячелетия. Археологи обнаружили свидетельства виноделия в Грузии, датируемые 6000 годом до нашей эры — получается, наши предки научились делать вино раньше, чем изобрели колесо! Представьте себе: первобытные люди ещё таскали тяжести на себе, а винные кувшины у них уже были. Древние цивилизации возвели виноград в ранг священного растения. У греков был Дионис, у римлян — Бахус, бог виноделия и веселья. Египтяне клали виноградные грозди в гробницы фараонов, чтобы правители и в загробной жизни не остались без качественного напитка. Видим

Что общего между снайпером и скромным кустарником? Умение точно стрелять на дальние дистанции! Познакомьтесь с гамамелисом — растением с труднопроизносимым именем, зловещими народными прозвищами и удивительной способностью превращать созревание плодов в настоящую артиллерийскую канонаду. Этот ботанический «ворошиловский стрелок» способен отправить свои семена в полёт на расстояние до девяти метров, что делает его одним из самых метких растительных снайперов планеты. Гамамелис (Hamamelis) принадлежит к одноимённому семейству гамамелисовых и в естественных условиях предпочитает леса Северной Америки и Восточной Азии. Некоторые виды забрались даже на Кавказ, видимо, соскучившись по горному воздуху. Но благодаря людям этот кустарник давно шагнул за пределы родных просторов и теперь красуется в ботанических садах по всему миру. Внешне гамамелис напоминает обычный лещину, только более изысканный и утончённый. Листья у него широкие, слегка волнистые по краям, а осенью они окрашиваются в жёлт

Представьте: вы готовите ужин, и вместо того чтобы копаться в пакетиках с сушёной зеленью сомнительной свежести, просто протягиваете руку к подоконнику за веточкой свежайшего базилика. А аромат розмарина наполняет кухню лучше любого освежителя воздуха. Звучит как мечта? На самом деле создать собственную пряную оранжерею дома проще, чем кажется — нужно лишь знать несколько секретов. Начинать стоит с растений, которые действительно используете в готовке. Нет смысла выращивать экзотический лемонграсс, если вы предпочитаете борщ азиатским супам. Базилик, петрушка, укроп, мята, кинза — вот верные спутники большинства кухонь. Для новичков идеально подойдут неприхотливые «старички»: тимьян, орегано, розмарин. Они прощают ошибки в уходе и готовы расти практически в любых условиях. А вот с капризными красавцами вроде кинзы лучше повременить — она имеет обыкновение внезапно зацветать и терять вкусовые качества. Большинство пряных трав — дети юга, и света им нужно много. Южные подоконники стану