уДачный проект

Конец августа. Сибирь, тучи, морось, грязь. Мне уже хочется все из грядок выдернуть и начать отдыхать от огорода. Погода подходящая - сырая. Что там делать? Вот и овощам в такую погоду, да в сырой земле делать уже нечего - трескаются, их грызут слизни, появляется гниль. Сегодня копала картошку - она в земле гниет. Прям жижа выдавливается из некоторых клубней. Сейчас сижу, пишу вам, а на кухне варится свекла для салата. Аромат такой по всему дому, что аж ностальгия нахлынула по тем временам, когда была маленькой, и свеклу к празднику варили мама или бабушка. Будто зима и праздник. Когда зимой свеклу варю, такого эффекта эмоционального нет. Да и варится свёкла сейчас, прямо с грядки, быстрее. Больше витаминов остается. А полежит в погребе - уже не то. Свекла - такой овощ, который я убирала на хранение даже среди августа, и она лежала в погребе до весны. ❗ Хранить свеклу до следующего урожая нет смысла. Она теряет полезные свойства уже через 4-6 месяцев после уборки. То есть до марта по

Мне повезло жить в Сибири (Кемерово). Лето у нас короткое, но при интенсивном уходе удается все вырастить, заготовить, наесться и отдыхать уже с конца августа - сентября. У нас в это время уже холод и дожди. Выращиваю помидоры исключительно в открытом грунте. В этом году был рекорд. Красные мы начали собирать с кустов уже в июне. Для черри это не рекорд. Они второй год зреют в ог с конца июня. Из более крупных помидоров первой в июне стала окрашиваться Катрина. Видеообзор 6 из моих сортов в этом году сделала на Рутубе При этом томаты на рассаду сеяла 15-22 марта. За годы выращивания уже нашла приемы, которые ускоряют развитие рассады и помогают ей не болеть после пересадки. Кажется, что хвалюсь. Но нет, я оправдываюсь. Потому что всегда под статьями о помидорах и фитофторе пишут: "А вот у меня в теплице до октября помидоры зреют. А в открытом грунте уже в июле фитофтора". Мне и тут повезло. На моем участке фитофтора начинается в конце августа - начале сентября. Стабильно. И двух месяц

Нужна помощь Друга - большого Дзена, точнее его читателей. Ваша! Решила я в своем Телеграм-канале устроить небольшой интерактив - создала викторину на садово-огородную тему. И многие, включая меня, запнулись на вопросе: - Какой овощ часто используется в салатах и называется "королем овощей"? Варианты ответов - лук, помидор, огурец, шпинат и картофель. В викторине на момент написания этой статьи приняли участие 112 человек, голоса разделились так: Почему шпинат - овощ? Это самое большое удивление для многих садоводов. Оказывается, шпинат и разные салаты попали в овощи за то, что их можно использовать, не как добавку к блюдам, а как самостоятельный ингредиент. То есть из шпината можно готовить, а не добавлять, как зелень. А почему шпинат - король? По пищевой ценности. Шпинат богат: По количеству белка шпинат уступает лишь гороху и фасоли. В 100 г шпината содержится 2.9 г белка, а в свежем зеленом горошке - 5 г. В сухом цельном горохе эта цифра доходит до 20%. Шпинат используется в ди

У нас в Сибири уже в августе осень, в сентябре заморозки, в октябре земля замерзает. Поэтому свои лилии, которые у меня загустились, я уже выкопала, убрала лишнее и закопала обратно.🙂 По-хорошему, пересаживать надо за месяц до прихода холодов. Тогда луковицы успеют не только укорениться, но даже подрасти и запасти побольше питания. Луковицы лилий без стеблей или с уже усохшими стеблями, сажают всю осень - до промерзания почвы. У меня в августе лилии стоят еще с зелеными листьями. Побеги с листьями лилиям нужны. В них через фотосинтез образуются углеводы, без которых не могут работать корни. При пересадке с побегами лилии, их луковицы, продолжают расти, закладывать цветочные почки, делиться. Если сажаете без стеблей, то принцип тот же - выкопать ямку, удобрить (компост, перегной, фосфорно-калийные удобрения), посадить и закопать. Глубина посадки - 2-3 высоты луковицы. ❓ А вы когда и как пересаживаете или сажаете лилии осенью? Автор Марина Волкова, Западная Сибирь, Кемерово.

Впереди выходные, август. Чем будет заниматься большинство садоводов? Правильно! Заготовками на зиму. Да и питаемся мы сейчас все с огорода. В течение месяца я писала статьи, что можно приготовить из того или иного овоща, как их заготовить на зиму. Теперь хочу собрать всё в одном месте, в одну публикацию и закрепить на главной канала. Каждый сможет быстро найти. В статье рецепты: Плюс рецепты от читателей в комментариях под той статьей. В публикации рецепты: И опять заглядываем в комментарии за рецептами от читателей. В статье рецепты: Сладкие перцы никак не заготавливаю. Их режу на половинки, чищу и замораживаю для горячих блюд. Одну сборную статью не делала, есть несколько рецептов: Не писала про кабачковую икру, но ссылку даю на рецепт, по которому сама готовлю. Не забываем, что в комментариях под каждой статьей тоже есть рецепты от садоводов. В статье: Рецепты щей и борщей с кольраби, бигус с кольраби, кольраби квашеная и маринованная в статье: И еще 5-6 вкусных рецептов в комм

Поскребла по сусекам и нашла для вас и себя несколько рецептов на зиму из острого перца. Два из них попробовала, в статье делюсь впечатлениями. ❗❗❗Внимание! Перед работой с острым перцем обязательно наденьте перчатки! Особенно, если готовите его впервые. Готовится с термообработкой. Халапеньо теряет часть остроты, и даже я могу съесть 2-3 колечка просто так в прикуску с мясом или супом. Добавляю такой халапеньо в бутерброды и пиццу. Подробный рецепт здесь: Один раз попробовала - очень понравилось. На следующий год уже еле отыскала в интернете этот рецепт. Он был на Ютубе. Теперь увековечила на своем канале. Никуда не денется.🙂 В общем, рецепт этот - лайт, для девочек. Есть еще хард - для мальчиков, любящих пожестче. Я приготовила и его. Попробовала - чуть не задохнулась. Больше не задаю глупый вопрос: "Почему рецепт мужской, если в нем мед?". Варить и кипятить не нужно. Сколько надо уксусно-медовой заливки, определяют так: Перец колечками едят уже через месяц, если целиком в банках -

Август подходит к концу. Уже можно делать выводы по огурцам. Как они в этом году росли? Как вели себя уже проверенные сорта? Понравились ли те, что пробовали впервые? У меня столько семян дома накопилось, а азарт выращивать по многу разного пропал. Поэтому как-то все наоборот в этом году: В этом году из проверенных и любимых повторяла огурцы: Хоть бесшипные огурцы и считаются салатными, конкретно Месье Оливье и в засолке хорош. Закручиваю в банки вместе с шипастыми - одинаково хрустящими получаются. По этому рецепту всё солю: и огурцы, и помидоры. Из новых для меня; тех, что лежат в запасах, посадила огурец Мальчик с пальчик от фирмы "Манул". Воображение рисовало пучковую завязь, зеленцы изящные, подходящие для засолки. Но увы. Или это пересортица, или пальчики имелись в виду отнюдь не дамские. Этот сорт точно больше повторять не буду. *** ❓А у вас как в этом году растут огурцы? Какие сорта полюбили? А какие попробовали и разочаровались? Плюс в группе ВК сегодня опубликовала очень пр

Знаете, есть такие люди, которым четко надо сказать, что делать. Иначе они не понимают, о чем статья. И пишут: "Ни о чем". Но в природе не бывает единственной причины чего-то происходящего, чтобы давать четкие инструкции. Нет такого - закрути здесь 4 болта, и будет тебе счастье. Вот и у желтых плечиков на помидорах не одна причина. Ищите свою и поймете, что делать. Вот и меня втянули в это самое - то калия не хватает, то кальция. 🙂 В случае с вершинной гнилью может быть дефицит кальция. Но не спешите хвататься за удобрения или бежать в комментарии и критиковать. Дочитайте, пожалуйста, хотя бы до следующего пункта. Калий отвечает за равномерное созревание плодов. И логично было бы предположить, что если плечики желтые, а остальной помидор красный - не хватает калия. Но это не единственная причина и может быть даже не причина, если земля под помидорами сухая. Нет воды, земля сухая или недостаточно влажная - не будет растворов, не будет питания плодам. Хотя в земле оно есть. Ну копните

У меня на капусте сейчас именно эти две проблемы. Надеюсь, в комментариях опишете свои и расскажете, как их решаете. Регион - Западная Сибирь, Кемерово. Ухода уже почти никакого. Думаю. что через пару недель вообще уберу капусту с участка. На моем участке 3 причины растрескивания, четвертую озвучила, но не признаю: Как только трещина пошла, сразу надо срывать и что-то готовить из этой капусты. Я сразу не убрала и два кочана выбросила. Трещины через весь кочан забиваются слизнями и их экскрементами. Ничего уже там не вычистишь. Пока капуста была маленькая, помогали сплошные обсыпки вокруг кустиков из опилок, золы, гранул минеральных удобрений, табака. Чередовала их, обновляла после дождей. Сейчас капуста разрослась, листья огромные. Приподнимаю их и сыплю прямо под листья равномерно гранулы Слизнееда или Рубита. У них одно и то же действующее вещество - метальдегид, работают одинаково. Обработки нужно проводить трижды с интервалом 7-14 дней. Но я ленюсь. В июле насыпала, теперь в авгус

Если честно, я устала от георгинов. Перепробовала уже всякие - из семян, из клубней, крупных и маленьких. Сейчас у меня растет только один - хамелеон Ребекказ Уорлд. На одном кусте Ребекказ Уорлд раскрываются бутоны с разным сочетанием бордового и белого. И георгин на фото ниже выращен из магазинного клубня - низкорослый Блю Бой Муторно это все - выкапывать после заморозков, хранить всю зиму, порой неудачно, а если удачно, то проращивать перед высадкой. Где-то на юге без заморочек сажают сразу в грунт в апреле. А в Сибири георгины раньше июня не высадишь - заморозки. А если высадишь, то укрывать нужно. А уже в сентябре заморозки опять. И еще я в этом году поделила большое корневище Ребекказ Уорлд. То есть "картошек" с питанием для старта на каждой деленке стало меньше. Кусты растут невысокими. А из магазинного крупного клубня этот же георгин рос выше меня. Так обнаружила еще один минус - хочешь размножить, теряешь в красоте и ждешь, когда снова георгин разрастется и станет шикарным. Ра