Домашний слоеный пирог с черешней 🍒

‼️ЧЕРЕШНЮ можно заказать в ближайшую закупку 👇👇👇 https://t.me/+cP-2FWil_z5mYWEy ✅Ингредиенты:
Для теста:
• 500 г слоеного теста (можно использовать готовое)
• 1 яйцо (для смазки)
Для начинки:
• 500 г черешни (свежей или замороженной)
• 100 г сахара (по вкусу)
• 2 ст. ложки крахмала (кукурузного или картофельного)
• 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
• Щепотка соли
• 1 ст. ложка лимонного сока (по желанию)
👩‍🍳Приготовление:
1. Подготовка начинки:
• Если используете свежую черешню, промойте ее, удалите косточки и нарежьте на половинки. Если черешня замороженная, дайте ей немного оттаять и слейте лишнюю жидкость.
• В глубокой миске смешайте черешню, сахар, крахмал, ванильный сахар, соль и лимонный сок. Оставьте начинку на 15-20 минут, чтобы она немного настоялась.
2. Подготовка теста:
• Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
• Раскатайте половину слоеного теста в круг и выложите его в форму для выпечки диаметром около 24 см. Убедитесь, что тесто покрывает дно и стенки формы.
• Проколите дно теста вилкой, чтобы оно не поднималось при выпечке.
3. Сборка пирога:
• Выложите начинку из черешни на тесто в форме.
• Раскатайте вторую половину теста и нарежьте его на полоски шириной около 1-2 см.
• Укладывайте полоски теста поверх начинки в виде сетки. Можно сделать это, перекрещивая полоски друг с другом.
4. Выпечка:
• Смажьте верх пирога взбитым яйцом для золотистой корочки.
• Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
5. Подача:
• Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
• Подавайте теплым или охлажденным, можно с шариком мороженого или взбитыми сливками.
😋Приятного аппетита! #рецепт_FD
_____________________________________
‼️Закупки проводятся КАЖДУЮ НЕЛЕЛЮ в определенные дни и ограничены по времени 😉