Повар.ру

Пряники «Зебра» — это яркое и вкусное угощение с оригинальным полосатым узором. Нежные, мягкие и ароматные, они идеально подойдут для домашнего чаепития или в качестве подарка. Готовятся просто, но выглядят эффектно — точно станут любимым десертом для всей семьи! ТЕСТО: ГЛАЗУРЬ: * Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре! КАК ПРИГОТОВИТЬ: 🔶 В глубокой миске соедините мягкое масло и сахар. Добавьте сметану, яйцо и 30 грамм муки. 🔶 Перемешайте. 🔶 Частями добавьте оставшуюся муку, не забудьте добавить ароматные специи. 🔶 Перемешивайте тесто сначала ложкой. 🔶 Затем продолжите замес руками. Тесто должно быть гладкое и однородное. 🔶 Полученное тесто разделите на две части. В одну часть добавьте 15 грамм муки. 🔶 Вымесите до однородности. 🔶 В другую добавьте такое же количество какао. 🔶 Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным по цвету. 🔶 Затем каждую часть теста разделите на две примерно равные части. Каждую часть теста раскатайте в форме прям

Шашлык из свиной шеи с луком – это классика, которая всегда радует своим сочным и ароматным вкусом. Правильно подобранное мясо, маринованное с луком и специями, становится мягким, нежным и насыщенным. Этот рецепт идеально подойдет для пикника или домашнего барбекю, гарантируя всем гостям настоящее удовольствие от блюда с дымком! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 🔶 Промойте мясо и срежьте жилы и пленки. Лук очистите от шелухи и промойте. Нарежьте свинину порционными кусочками: крупно или мелко. Выложите в глубокую емкость. 🔶 Репчатый лук нарежьте кружочками, но не тонкими, иначе нарезка порвется при перемешивании. Добавьте ее в емкость. 🔶 Всыпьте соль и молотый черный перец, влейте уксус и воду. По желанию можно добавить и другие специи, пряности. Например, приправу к шашлыку. 🔶 Аккуратно все перемешайте с небольшим нажимом, чтобы маринад впитался в мясо. Оставьте на 1,5-2 часа при комнатной температуре или в холодильнике. 🔶 Спустя указанное время нанизайте мясо на шампуры, не забывая

Десерт "Бала Баяна" покорил социальные сети своей простотой и потрясающим вкусом. Этот нежный и изысканный десерт сочетает в себе легкость приготовления и эффектный внешний вид, делая его идеальным выбором как для уютного семейного вечера, так и для праздничного стола. Узнайте, как самостоятельно приготовить этот кулинарный хит и удивить своих близких! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 🔶 Соедините в сковороде сливочное масло и сгущенку. 🔶 На среднем огне прогрейте до однородности. 🔶 Добавьте кокосовую стружку. Все перемешайте. 🔶 Прогрейте на среднем огне, пока масса загустеет. 🔶 Чуть остудите получившуюся массу и скатайте шарики размером с грецкий орех. 🔶 Затем наколите каждый шарик на шпажку. Уберите в морозилку минимум на полчаса. 🔶 В небольшом ковшике соедините воду с сахаром и лимонным соком. 🔶 Доведете до кипения и варите на умеренном огне около 7-10 минут, пока карамель не приобретет золотисто-коричневый цвет. 🔶 Окуните каждый шарик на шпажке в горячую карамель, дайте стечь

Ароматные рогалики с корицей и орехами — идеальная выпечка к чаю или кофе. Нежное тесто, пряный аромат корицы и приятный ореховый хруст делают это лакомство незабываемым. Готовятся просто и быстро, а результат порадует всю семью! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. В глубокой миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. 2. Добавьте растопленное масло и яйцо. 3. Перемешайте и добавьте муку. 4. Замесите мягкое и эластичное тесто. 5. Раскатайте тесто в круг, диаметром около 30 см. 6. Затем нарежьте на сегменты, как при нарезке пиццы. Если хотите рогалики покрупнее, то можно нарезать на 8 частей. 7. Соедините сахар и корицу. Обваляйте каждый треугольник теста с двух сторон, выложите на широкий край орех и сверните, формируя рогалик. 8. Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Если не уверенны в качестве пергамента, то можно смазать его маслом. 9. Накройте рогалики полотенцем и дайте постоять в тёплом месте 20 минут. В это время включ

Манник — это традиционная выпечка, которую легко приготовить, а результат всегда порадует. Пирог получается невероятно нежным и вкусным, идеальным для чаепития. Рецепт прост, и все ингредиенты, такие как манка, кефир, яйца и масло, всегда под рукой. Его можно украшать глазурью или просто присыпать сахарной пудрой. Манник долго остаётся свежим и не черствеет, а вкус его со временем становится только лучше. Этот рецепт — прекрасный выбор для быстрого и вкусного десерта! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. 2. Влейте кефир и перемешайте. 3. Добавьте манку. Обычно предлагают дать крупе постоять минут 20-30, чтобы она набухла, но я готовлю сразу. Перемешайте все. 4. После того как крупу перемешали, добавьте растительное и растопленное сливочное масло. 5. Снова перемешайте. Добавьте муку, соду и ванилин. 6. Перемешайте всё в последний раз. Тесто готово. 7. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания, у меня силиконовая, я не смазываю. Выпекайт

Щи из свежей и квашеной капусты – классика русской кухни, которая согреет в холодное время года и порадует своим насыщенным вкусом. Мы расскажем, как приготовить это ароматное блюдо, сочетая пользу свежей капусты и пикантность квашеной. Следуйте нашему рецепту, чтобы удивить своих близких вкусным и сытным обедом, который станет настоящей изюминкой на вашем столе! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: Шаг 1 Свежую капусту тонко нашинкуйте и переложите в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите около 7 минут. Шаг 2 Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Переложите в кастрюлю, варите еще примерно 15 минут. Шаг 3 Параллельно очистите морковь и порежьте соломкой, а репчатый лук тонкими полукольцами. Разогрейте сковороду и обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета. Шаг 4 Добавьте томатную пасту и квашеную капусту. Тушите на слабом огне около 10 минут. В конце можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус. Шаг 5 Добавьте овощную зажарку с кваш

Быстрые дрожжевые пирожки, запеченные в духовке — это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и близких свежей, ароматной выпечкой без лишних хлопот. Мягкое тесто, простой процесс приготовления и разнообразные начинки делают их универсальным блюдом для любого случая! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 шаг Готовим начинку. Картофель очистите, нарежьте на части, залейте водой и отварите до готовности. Шаг 2 Лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Шаг 3 С готового картофеля слейте отвар и растолките до состояния пюре. Добавьте обжаренный лук и соль по вкусу. Можно добавить немного горячего молока, сливок или отвара. Перемешайте. Начинка готова. Шаг 4 В глубокой миске соедините тёплое молоко, растопленное тёплое сливочное масло, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Шаг 5 Когда дрожжи вспенятся, добавьте соль и частями введите муку. Шаг 6 Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто мягкое и эла

Беляши из дрожжевого теста в духовке – это идеальное сочетание мягкого теста и сочной мясной начинки. Запеченные, а не жареные, они получаются менее жирными и более полезными, но при этом сохраняют свой насыщенный вкус. Этот рецепт подойдет для уютного семейного ужина или перекуса, который понравится и взрослым, и детям. Готовить беляши в духовке легко, а их аромат наполнит ваш дом теплом и уютом! ИНГРЕДИЕНТЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ: Шаг 1 Сливочное масло для теста растопите и дайте ему немного остыть. Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Шаг 2 Затем добавьте растопленное масло, яйцо и соль. Перемешайте и влейте лимонный сок, с ним готовая выпечка дольше остается мягкой и не черствеет. Но этот ингредиент необязателен, его можно исключить. Следом частями добавьте муку. Шаг 3 Замесите эластичное и мягкое тесто. Соберите в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место на 1-1,5 часа. Шаг 4 Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. В фарш

Слоеный салат с куриной печенью – это нежное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Этот салат не только вкусен, но и привлекателен внешне благодаря аккуратной слоеной подаче. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких оригинальным блюдом! ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на смеси сливочного и растительного масла до готовности. В конце посолите по вкусу. Печень промойте и отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, затем остудите и натрите на крупной тёрке. Салат будем собирать слоями. Я буду использовать специальное кулинарное кольцо, но можно выложить салат слоями просто в глубокий салатник. Огурцы натрите на крупной тёрке и отожмите. Яйца очистите, отделите белки от желтков и натрите на крупной тёрке (желтки оставьте для верха). Все ингредиенты зрительно разделите примерно на две части. Первым слоем выложите 1/2 часть печени, посолите, поперчите и смажьте майонезом. Далее выл