Запеканка из картофеля и мясного фарша

Время приготовления: 1 час 15 мин
Продукты (на 2 порции)Картофель - 700 гФарш свино-говяжий - 400 гСыр твердый - 80 гЛук зеленый - 3-4 шт. (по вкусу)Яйца - 1-2 шт.Сметана (по желанию) - 1-2 ст. ложкиСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуМасло растительное или сливочное - для смазывания формы
Для приготовления запеканки из картофеля и мясного фарша подготовьте продукты по списку. Картофель очистите, вымойте вместе с луком, обсушите.
Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать.
Половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания.
На картофель выложите мясной фарш, посолите и поперчите его по вкусу.
Нарежьте зеленый лук.
Посыпьте луком фарш.
Натрите сыр на крупной терке.
Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.
При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет.
Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.
Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления. Для придания остроты можно подать с горчицей.
Приятного аппетита!
Рецерт и фото: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=142559 #кулинария #кулинарныерецепты #рецепт #рецепты #меню #кухня #готовка #готовим #быстро #вкусно #полезно #вторыеблюда #второе #картофель #запеканка #мясо