Друзья, вы уже были на шашлыках в этом году?

Если нет, то ловите рецепт вкусного маринада для свинины!
⠀
🥩Ингредиенты:
Свинина- 2,5кг.
Лук -2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Кефир -1 литр.
⠀
Способ приготовления:
⠀
▪️ Свинину на шашлык нужно брать свежую, ранее не замороженную. Нарезать мясо на одинаковые кусочки.
⠀
▪️ Нарезаем лук полукольцами.
⠀
▪️ Берем большую кастрюлю и выкладываем первый слой мяса. Сверху выкладываем репчатый лук. Солим и перчим по вкусу. И повторяем все слои пока не закончится мясо.
⠀
▪️Заливаем всё кефиром. Затем большой ложкой при поднимаем мясо, чтобы кефир равномерно распределился.
⠀
▪️Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем в холодильнике на 24 часа.
⠀
▪️Далее накалываем его на шампура. Готовим на мангале до готовности.
⠀
Приятного аппетита! 😍
📲+7 (978) 192-20-02
📍 г. Симферополь, ул. Генерала Васильева, 32А