Котлеты из нута получаются сочными, потому что приготовлены из сырого нута, с хрустящей корочкой и достаточно сытными. Готовятся котлеты из нута быстро, нужно только предварительно замочить нут на 8 часов или больше, тогда его не нужно предварительно отваривать и блюдо получится полезнее.

Ингредиенты.
- Нут: 1 стакан.
- Большая луковица: 1 шт.
- Чеснок: 4 зуб.
- Мука: 2 - 3 ст. л.
- Манка (или мука, или панировочные сухари): 4 ст. л.
- Специи: зира, куркума - по вкусу.

Как готовить.
Предварительно замоченный на ночь нут промойте. Нарежьте лук и чеснок, измельчите с нутом в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте муку, соль, специи, хорошо перемешайте. Из полученной массы влажными руками сформируйте котлетки, обваляйте их в манке со всех сторон. Обжарьте котлеты на растительном масле по несколько минут с двух сторон до золотистой корочки.

А что вы готовите из нута?

#котлеты #нут #пост #вегетарианский #рецепт #какприготовить #чтоприготовитьвпост