Грушевый тарт, который покорит ваши сердца 🍐

На нашем мастер-классе «Два вида теста» 11 октября собралась целая компания милейших бабушек!
Вы думаете, что они-то уж точно знают толк в готовке? Без сомнений, но даже они остались в полном восторге от рецептов и секретов приготовления нашего шеф-повара Екатерины☺️
Мы будем рады, если вы тоже попробуете этот волшебный и простой десерт 🍰
Ловите ⏬️
Грушевый тарт 🍐
Песочное тесто - 200 гр
Груша свежая - 250 гр
Миндальный крем - 200 гр
Сахарная пудра - 30 гр
Тесто песочное:
Мука пшеничная - 400 гр
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйцо - 2 шт
Маргарин - 200 гр
Сахар - 200 гр
Миндальный крем:
Миндальная мука - 100 гр
Сахар - 100 гр
Ванильный сахар - щепотка
Яйцо С1 - 2 шт
Масло сливочное - 100 гр
Мука пшеничная - 40 гр
*грушевый тарт рассчитан на 4 порции
Сначала приготовим минадальный крем:
1. Смешиваем в миске масло (заранее достаньте его из холодильника), сахар - взбиваем миксером до кремообразного состояния.
2. Добавляем миндальную муку, продолжаем работать миксером до смешения ингредиентов.
3. Добавляем яйца, продолжаем миксерить :)
4. Далее добавляем пшеничную муку, смешиваем. Наш крем готов!
Для приготовления тарта:
1. Смешиваем сахар с маргарином и взбиваем все венчиком. Затем добавляем яйца и еще раз
хорошо перемешиваем.
В конце насыпаем муку и разрыхлитель, и замешиваем тесто недолго, чтобы оно не стало слишком эластичным.
2. Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяя его по дну и стенкам.
3. После этого добавляем миндальный крем и нарезанную грушу. Сверху можно посыпать миндальными лепестками.
4. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут.
#рецептыУлыбайтесь
ПОДПИШИСЬ♥️