Кисель из замороженной клюквы — это вкусный и полезный #десерт, который легко приготовить. | Интересный контент в группе Рецепты.Поварская книга в ОК (Одноклассники)

Кисель из замороженной клюквы — это вкусный и полезный #десерт, который легко приготовить. Вот основные шаги и ингредиенты для его приготовления. Ингредиенты • Замороженная клюква: 200 грамм • Сахар: 70 грамм (по вкусу) • Крахмал (картофельный): 1 столовая ложка без горки • Вода: 1 литр (разделить на две части) Приготовление 1 Подготовка ягод: Замороженные ягоды следует разморозить. Для этого можно оставить их в холодильнике на несколько часов или разморозить в кастрюле с небольшим количеством воды. 2 Варка: В кастрюлю налейте 100 мл воды, добавьте клюкву и сахар. Доведите до кипения, раздавите ягоды толкушкой и добавьте оставшиеся 900 мл воды. Варите на медленном огне под крышкой около 10 минут. 3 Процеживание: Процедите получившуюся массу через мелкое сито, чтобы избавиться от ягодных остатков, и верните отвар на огонь.#Напиток 4 Добавление крахмала: Разведите крахмал в 100 мл холодной воды. Постепенно влейте крахмал в кипящий клюквенный отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Доведите до кипения и снимите с огня. 5 Подача: Кисель можно подавать как горячим, так и охлажденным. Для украшения можно использовать палочки корицы или свежие ягоды. Советы • Регулировка густоты: Если вы хотите более густой кисель, добавьте больше крахмала, но учтите, что это может потребовать увеличения количества сахара для поддержания сладости. Кисель из замороженной клюквы не только вкусный, но и полезный, благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов в клюкве.