Салат "Мимоза" — это популярное блюдо в русской кухне, которое часто подают на праздничные столы, особенно на Новый год.

Он отличается своей нежной текстурой и ярким внешним видом, напоминающим цветы мимозы.
Основные ингредиенты
Для приготовления классического салата "Мимоза" вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Консервированная рыба (горбуша, тунец или сайра) — 1 банка
• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Яйца — 4-6 шт.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Твердый сыр — 100-150 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
Приготовление
1 Подготовка ингредиентов:
◦ Отварите картофель и морковь до готовности, остудите и очистите.
◦ Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
◦ Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
2 Нарезка:
◦ Натрите картофель, морковь, белки и желтки яиц, а также сыр на мелкой терке (все отдельно).
3 Сборка салата:
◦ Выложите консервированную рыбу на дно салатницы и размять вилкой.
◦ Сверху добавьте слой картофеля, смазанный майонезом.
◦ Далее выложите морковь, затем лук, белки и, наконец, желтки. Каждый слой также можно смазывать майонезом.
4 Оформление:
◦ Завершите салат слоем тертого сыра и украсьте зеленью по желанию.
Советы
• Для более насыщенного вкуса можно добавить специи или зелень между слоями.
• #Салат лучше всего оставить в холодильнике на несколько часов перед подачей, чтобы он пропитался.
Салат "#Мимоза" — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой праздничный стол.