Рецепт тыквенного варенья с курагой

Тыквенное варенье с курагой — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
• #Тыква — 600 г
• Курага — 200 г
• Сахар — 150 г
• Вода — 200 мл
• Лимонный сок — 1 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
1 Подготовка ингредиентов:
• Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте её небольшими кубиками.
• Курагу промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
2 Смешивание:
• В кастрюлю сложите нарезанную тыкву и курагу.
• Засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы тыква и курага пустили сок.
3 Варка:
• Добавьте воду в кастрюлю и поставьте её на средний огонь.
• Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока тыква не станет мягкой и прозрачной.
4 Финальные штрихи:
• По желанию, добавьте лимонный сок за 5 минут до окончания варки, чтобы придать варенью лёгкую кислинку.
• Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Советы:
• Для более насыщенного вкуса можно добавить специи, такие как корица или мускатный орех.#Консервация
• Если хотите получить однородное #варенье, можно измельчить тыкву и курагу блендером перед варкой.
Приятного аппетита!