Ленивая пицца на сковороде: Быстрый и Вкусный Рецепт

Эта "Ленивая пицца" готовится быстро и без дрожжей, идеально подходит для тех случаев, когда нет времени на приготовление. Всего за 10-15 минут вы получите вкусное блюдо, которое можно разнообразить любой начинкой. Давайте рассмотрим, как ее приготовить!
Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 2 шт.
Кефир (или сметана) — 8 ст. л. (теплого)
Мука — 8-9 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Соль — щепотка
Для начинки (по желанию):
Колбаса или любое мясо
Сыр
Помидоры
Болгарский перец
Зелень
Томатный соус (или смесь кетчупа и майонеза)
Способ приготовления
Приготовление теста:
В миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли до однородности.
Добавьте 8 ст. л. теплого кефира (или сметаны) и хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте 8-9 ст. л. муки и разрыхлитель, перемешивая до получения однородного теста, которое должно "лениво сползать с лопатки".
Приготовление основы:
Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (диаметр сковороды около 26 см).
Вылейте тесто на сковороду и разровняйте его лопаткой.
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока нижняя сторона не зарумянится.
Добавление начинки:
Смажьте основу любым томатным соусом или смесью кетчупа и майонеза.
Выложите начинку: колбасу, нарезанные помидоры, болгарский перец и сыр.
Посыпьте сухим базиликом и щепоткой соли (по желанию).
Завершение приготовления:
Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут на среднем огне, пока сыр не расплавится.
Подача:
По желанию посыпьте зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
Эта "Ленивая пицца" — отличный вариант для быстрого ужина