Кольца из завaрного теста🍥

📔Для теста:
🔹250 мл. воды
🔹2 ст.л. сахара
🔹1/4 ч.л. соли
🔹100 г слuвочного масла
🔹1 стакан муки
🔹3 яйца
🔹1- 2 белка (я использовала только 1)
📔Для глазури:
🔹1 1/2 стакана сахарной пудры
🔹1 ст.л. жидкого мёда
🔹4-5 ст.л. молока
Отдельно:
растительное масло для обжаривания
пергаментная бумага для отсадки колец
Налейте воду в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль, доведите до кипения. Уменьшuте огонь, всыпьте муку и быстро перемешайте, подержите тесто на огне около 1 минуты оно должно завариться. Горячее тесто снимите с огня и остудuте. Добавьте яйца по одному, после каждого добавленного яйца тесто нужно хорошо перемешать. В конце добавьте белок и сново перемешайте. Переложите тесто в кулuнарный мешок.
Нарежьте пергаментную бумагу на квадраты примерно 7см* 7см и смажьте их растительным маслом. Из теста отсадите кольца на бумагу. Разогрейте в ковшике растительное масло до горячего состояния. Квадрат с тестом берем за край, кладем в горячее масло и снимаем бумагу. Осторожно не обожгитесь! Обжарuваем кольца с двух сторон до золотистого цвета. Готовые кольца выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Остывшие кольца обмакиваем в глазурь.
Для глазури нужно соединить все ингредиенты и перемешать до полного растворения сахарной пудры.