Лезть в нишевые культуры - рискованно..

или нет?
Нишевые культуры:
а) популярны,
б) рентабельны,
в) реализуемы.
Если всё так, то почему герои нашего сюжета на перепутье? Ведь только зерновые не выход...
Смотрите, это интересно.
Еще обсуждали технологии, технику и секреты выращивания чечевицы без обработок.