Устойчивое сельское хозяйство — это подход к ведению аграрного производства, который сочетает экономическую эффективность с заботой об окружающей среде и социальной ответственностью.

Подход направленный на поддержание здоровья экосистем, сохранение биоразнообразия и рациональное использование природных ресурсов, а также на удовлетворение потребностей в продуктах питания, энергии и сырье.
Цель — минимизировать экологический след и повысить устойчивость сельскохозяйственных систем к климатическим и экономическим изменениям.
❗Почему экологичные практики важны:
1️⃣ Сохранение природных ресурсов. Сельское хозяйство является одним из основных факторов, вызывающих глобальное изменение климата, и производит треть глобальных выбросов парниковых газов. Устойчивые методы помогают снизить выбросы углерода, сохранить плодородие почв, рационально использовать воду и предотвратить загрязнение окружающей среды.
2️⃣ Адаптация к климатическим изменениям. Глобальное потепление, засухи, наводнения и другие экстремальные погодные явления угрожают урожайности. Устойчивое сельское хозяйство включает практики, которые повышают устойчивость к климатическим рискам: например, использование засухоустойчивых сортов растений, систем капельного орошения и агролесоводства.
3️⃣ Сохранение биоразнообразия. Монокультурное земледелие и чрезмерное использование химикатов приводят к снижению биологического разнообразия. Устойчивые методы, такие как севооборот и органическое земледелие, поддерживают экосистемы и защищают местные виды.
4️⃣ Продовольственная безопасность. Устойчивое сельское хозяйство направлено на обеспечение стабильного производства продуктов питания в долгосрочной перспективе, что особенно важно в условиях растущего населения и ограниченных ресурсов.
💡Экономические выгоды экологичных практик:
1️⃣ Снижение затрат.
2️⃣ Повышение урожайности.
3️⃣ Доступ к новым рынкам.
4️⃣ Государственная поддержка
5️⃣ Улучшение репутации и привлечение клиентов.