Почему после бутербродов с колбасой тянет спать?

🥱
Да, возможно, вы не замечали, но выдержанные продукты вроде маринованных деликатесов и некоторых сыров могут вызывать сонливость. Учёные нашли этому объяснение. Всё дело в «сонных молекулах» и составе продуктов.
✔️Полезная еда помогает бодрствовать.
Исследование показало: в крови людей есть молекулы, которые влияют на чувство сонливости. Когда мы едим продукты, богатые фосфолипидами и аминокислотами (рыба, яйца, орехи, некоторые овощи), уровень этих соединений помогает поддерживать бодрость.⬇️ https://dx.doi.org/10.1016/j.ebiom.2025.105881 ✖️А переработанные продукты, наоборот, вгоняют в сон.
Некоторые сыры, колбасы, фастфуд — такие продукты повышают активность молекул, связанных с сонливостью. Даже небольшие порции могут вызвать усталость и желание прилечь.
Один из виновников — тирамин. Он участвует в синтезе нейромедиаторов и может нарушать баланс бодрствования.
Ваш уровень бодрости в течение дня зависит не только от сна, но и от еды. Хотите меньше клевать носом после обеда? Выбирайте натуральные продукты.
Ваша @doctorPavlova☀️