Вот как я однажды хотела просто испечь что-то к чаю...

А получился пирог, который теперь просят все! Нежный, с кофейным ароматом и шоколадным вкусом - идеальное сочетание.
Делюсь рецептом, который не подводит!
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КОФЕЙНОЙ НАЧИНКОЙ🔥
Насыщенный вкус и мягкая текстура - идеален к чаю
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
✅Яйца — 3 шт.
✅Соль — щепотка
✅Сахар - 150 г
✅Ванильный сахар - 8 г
✅Масло растительное - 80 мл
✅Молоко - 100 мл
✅Растворимый кофе - 1 ст. л.
✅Мука - 180 г
✅Какао (горькое) - 20 г
✅Разрыхлитель - 15 г
Начинка:
Сахар - 1 ст. л.
✅Кукурузный крахмал - 1 ст. л. с горкой
✅Растворимый кофе — 1 ст. л.
✅Молоко — 300 мл
✅Густые сливки - 1 ст. л.
📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбить с щепоткой соли до пены.
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать до растворения.
Влить масло, затем молоко с растворимым кофе. Перемешать.
Просеять муку, какао и разрыхлитель, ввести в массу.
Выложить тесто в смазанную и присыпанную мукой форму.
Выпекать при 180°С около 35 минут. Проверить готовность шпажкой.
Остудить пирог, разрезать на 2 коржа.
Крем:
В кастрюле соединить сахар, крахмал и кофе.
Влить молоко, варить до загустения, помешивая.
Снять с огня, добавить сливки, перемешать.
Смазать нижний корж, накрыть вторым.
Охладить до стабилизации начинки.
Приятного чаепития!
#окпротивмифов #домашняявыпечка
#кофецныйторт #едаялюблютебя #рецептынакаждыйдень #лайфхаки