📌Салат, который сметают первым со стола болгарское чудо МАНЖО!

🔥
Сохраните рецепт — он вас покорит!
Идеален для зимы - ароматный, яркий, с насыщенным вкусом. Под мясо, гарнир, да и просто с хлебушком - бомба!
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍀Помидоры - 3 кг
🍀Баклажаны - 2 кг
🍀Перец болгарский - 2 кг
🍀Лук - 1 кг
🍀Морковь - 300 г
🍀Чеснок - 1 головка
🍀Масло растительное - 200 г
🍀Уксус 9% - 100 г
🍀Соль - 100 г
🍀Сахар - 100 г
🍀Перец черный - 0,5 ч.л.
🍀Горький перец - 1/5 стручка
📌Приготовление:
Помидоры измельчаем на мясорубке.
Баклажаны - кружочками, перец - соломкой,лук - полукольцами.
Морковь, чеснок и острый перец тоже пропускаем через мясорубку.
Всё объединяем, добавляем масло, уксус, соль, сахар, специи.
Кипятим и тушим 40 минут.
Закатываем в стерилизованные банки.
Получается 5-6 баночек (по 700 гр) великолепной заготовки, которая выручит зимой сто раз!
Забирайте в копилку и отправляйте близким 🤗
#окпротивмифов #салатназиму #заготовкиназиму #соленья #едаялюблютебя #рецептынакаждыйдень #лайфхаки