Медовик: слоистое наслаждение медом

Медовик — это классический русский медовый торт, состоящий из нескольких тонких слоев бисквита, пропитанных медом, с кремовой начинкой. Этот десерт известен своим богатым вкусом и изысканной текстурой.

Ингредиенты:

Для коржей:
3 ст. л. меда
3 яйца
200 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч. л. соды
600 г муки
Для крема:
500 мл сливок
200 г сгущенного молока
1 ст. л. сметаны

Пошаговый рецепт:

Приготовление теста: В кастрюле смешайте мед, сахар и масло, доведите до кипения. Добавьте яйца, перемешайте и введите соду. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
Выпекание коржей: Разделите тесто на 8-10 частей, раскатайте и выпекайте каждый корж отдельно в духовке при 180°C до золотистого цвета.
Приготовление крема: Взбейте сливки со сгущенным молоком и сметаной до однородности.
Сборка торта: Смажьте каждый корж кремом, сложите их друг на друга. Верхний слой и бока торта также покройте кремом.
Подача: Дайте торту пропитаться в холодильнике несколько часов. Перед подачей украсьте медовик крошками от коржей или орехами.

Медовик — это десерт, который порадует любителей меда и сладкой выпечки. Его слоистая структура и кремовая начинка делают каждый кусочек незабываемо вкусным.