Белковый пирог с куриной ветчиной

🥘 Ингредиенты:
• Творог — 250 г
• Кефир — 500 мл
• Яйца — 4 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Сушеный чеснок — по вкусу
• Листья теста фило — по количеству слоев для пирога
• Куриная ветчина — по желанию (для начинки)
• Сыр моцарелла (натертый) — для посыпки
• Масло (для смазки формы) — немного
• Пергаментная бумага — для застилки формы
🥄 Шаги приготовления:
1. В блендер положите 250 г творога, 500 мл кефира и 4 яйца.
2. Добавьте соль, черный перец и сушеный чеснок по вкусу.
3. Хорошо взблендерите все ингредиенты до однородной консистенции. Заливка должна получиться жидкой.
4. Каждый лист теста фило сверните в гармошку.
5. На первый лист положите начинку — куриную ветчину, и сверните его в рулетик.
6. Подготовьте форму для выпекания, застелив ее пергаментной бумагой и немного смазав бока маслом.
7. В центр формы положите рулетик из теста с ветчиной.
8. Заверните оставшиеся слои теста фило внахлест вокруг рулетика.
9. Залейте пирог подготовленной жидкой заливкой.
10. Сверху добавьте немного натертого сыра моцарелла.
11. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C приблизительно 30 минут.
🍽️ Подача: После выпекания наслаждайтесь ароматным и вкусным белковым пирогом с пользой для здоровья. Приятного аппетита!