🍲 Топ-5 сырных супов: разнообразие вкусов на вашем столе

Если вы любите сырные супы, то этот пост для вас! Мы собрали для вас самые вкусные и разнообразные рецепты, которые точно понравятся вам и вашим близким.
🥣 Сырный суп с гренками
🍞 Ингредиенты:
2 л воды или бульона; 4 картофелины;
вермишель; плавленный сырок (2 шт.);
20 гр сливочного масла; соль, перец, специи — по вкусу;
хлеб; зелень.
🍴 Приготовление:
Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в кипящую воду (бульон). Варить до полуготовности.
Плавленные сырки нарезать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю. Хорошо перемешать.
Добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10–15 минут.
Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень.
😋 Этот сырный суп станет настоящим украшением вашего стола!
🥣 Сырный суп с фрикадельками
🍗 Ингредиенты:
400–500 гр говяжьего фарша; 1 яйцо;
2 луковицы; 1 морковь;
3 плавленных сырка по 100 гр; 5–6 средних картофелины;
соль, специи; лавровый лист, зелень;
*растительное масло.
🍴 Приготовление:
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и половину жаренного лука. Сформировать фрикадельки.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.
В кастрюлю с водой добавить обжаренный лук и морковь, посолить. Довести до кипения.
В супчик выложить подготовленные фрикадельки.
Добавить нарезанный брусочками картофель.
Добавить лавровый лист, специи по вкусу.
Сырки нарезать небольшими кубиками и добавить в суп, когда картофель будет готов. Хорошо перемешать.
Добавить зелень.
😋 Этот ароматный сырный супчик понравится даже самым привередливым гурманам!
🥣 Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
🍄 Ингредиенты: * Шампиньоны — 5–7 шт.;
Сырки — 2 шт.; Брокколи — 200 г;
Картофель — 1–2 шт.; Морковь — 1 шт.;
*Соль, растительное масло для обжарки.
🍴 Приготовление:
Шампиньоны нарезать и обжарить.
Морковь натереть на терке и также обжарить.
Брокколи разделить на кусочки.
Картофель нарезать.
В кипящую воду добавить все ингредиенты, посолить и варить 10 минут.
Натереть сырки на крупную терку и добавить в суп.
Варить еще 5 минут.
Посыпать сушеным укропом (при желании) и дать потомиться супчику еще пару минут.
😋 Этот сырный суп с шампиньонами и брокколи станет настоящим украшением вашего стола!
🥣 Сырный супчик
🧀 Ингредиенты: * 2 ст. л. сливочного масла;
2 ст. л. пшеничной муки; 1 л бульона из любого мяса;
120 г несладкого белого вина; 800 г голландского сыра;
2 шт. куриных яйца; 3 ст. л. жирной сметаны;
100 г зелени петрушки; 2 зубка чеснока;
*соль, молотые перец и мускатный орех — по вкусу.
🍴 Приготовление:
В кастрюлю выложить масло и растопить его. Добавить муку, хорошо перемешать с маслом.
Добавить в полученную массу теплый бульон. Тщательно перемешать.
Добавить вино, измельченный чеснок и специи.
После того как суп закипит, добавить натертый на терке сыр.
Когда сыр станет растворяться, убрать кастрюлю с огня.
В отдельной посуде смешать яичные желтки и сметану.
Добавить этот состав в суп.
Мелко нарезать петрушку и высыпать ее в готовый суп.
😋 Этот нежный сырный супчик станет настоящим хитом на вашем столе!
🥣 Сырный суп с форелью и грибами
👨‍🍳 Приготовьте нежный сырный суп с кусочками форели и грибами — простое объедение, а не суп!
🐟 Ингредиенты: * 250 гр филе форели;
200 гр картофеля; 100 гр моркови;
80 гр лука; 100 гр шампиньонов;
150 гр плавленого сыра; 100 гр твердого сыра;
1 ч. ложка крахмала; 20 гр сливочного масла.
🍴 Приготовление:
Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками.
Вскипятите воду, добавьте картофель.
Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.
Добавьте овощи к картофелю. Варите их до готовности картофеля.
Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп.
Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте их в суп, готовьте 5 минут.
После разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.
😁 Приятного аппетита!
#сырныйсуп #рецепты #супы #первоеблюдо