Салат «Рекордсмен»

🫑 Ингредиенты:
200-300г отварной куриной грудки
1 свежий огурец,
1 красный перец,
2 яйца,
Соль, перец по вкусу.
1ст лодка зелени (укроп, петушка),
2-3ст ложки сметаны,
1 ч или ст ложка горчицы.
♻️ Приготовление:
🔅Взбить яйца, посолить, поперчить и приготовить на сливочном масле яичный блин обжарив с двух сторон.
🔅Готовый блин свернуть трубочкой и тонко порезать.
🔅Все остальные ингредиенты порезать длинными брусочками, соединить в миске, заправить смесью сметаны и горчицы (или домашним майонезом) и хорошенько смешать.
Приятного аппетита!