Пирог с вареньем.

Честно скажу, что я очень была удивлена вкусу и простоте в приготовлении. Очень очень мягкий, воздушный и тающий во рту пирог. Единственный минус этого пирога это как мне кажется большое колличество растительного масла, а во стальном они великолепен.
Нам понадобится:
Кефир 150 гр,
Масло растительное 150 гр;
Сахар 150 гр;
Мука 300 гр;
Яйцо 2 шт;
Разрыхлитель 10 гр;
Соль щепотка;
Ванилин на кончике ножа.
Яйца, сахар и соль взбить в пышную пену, добавить кефир( должен быть комнатной температуры) перемешать,влить растительное масло перемешать, высыпать муку и перемешать. Форму выстелить пергаментом селиконизированным, вылить в форму половину теста. На тесто выложить варение( варенье у меня сливовое с какао и грецким орехом) или джем.Выложить ложкой оставшееся тесто. Поставить выпекаться в духовку при 180 °до золотистого цвета. Готовность проверять деревянной зубочисткой, если пропеклось , то она будет сухой. #выпечка #пирог #сладкийпирог #пирогкчаю #пирогнакефире