Брусничное варенье на зиму

Ингредиенты ⤵️
🔸 Брусника – 1 кг
🔸 Сахар – 1,2 кг
🔸 Вода – 200 мл
🔸 Корица – 1 палочка
Приготовление 🫙
1. Бруснику переберите, удалите листья и мусор, промойте в холодной воде.
2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и варите сироп 5 минут до полного растворения.
3. Добавьте бруснику и корицу, аккуратно перемешайте. Доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут, периодически снимая пену.
5. Готовность проверьте каплей на блюдце – если не растекается, варенье готово.
6. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закатайте.
7. Переверните банки, укутайте одеялом до полного остывания.
Рецепт дня
#брусничное_варенье #брусника #ягоды #сахар #варенье_домашнее #заготовки #консервация