Ростбиф с овощами гриль

Ингредиенты⤵️
🔸Говяжья вырезка — 800 г
🔸Оливковое масло — 3 ст. л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Розмарин — 2 веточки
🔸Овощи для гриля — 500 г
Приготовление🥩
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Натрите мясо солью, перцем, оливковым маслом, измельченным чесноком и розмарином. Оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Обжарьте мясо на раскаленной сковороде со всех сторон до румяной корочки.
4. Переложите мясо в форму для запекания и поставьте в духовку. Запекайте 20–30 минут.
5. Нарежьте овощи крупными кусками, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Обжарьте на гриле или запеките в духовке до мягкости.
6. Дайте ростбифу отдохнуть 10 минут, нарежьте ломтиками и подавайте с овощами гриль.
Рецепт дня
#ростбиф #говядина #вырезка #мясо #овощи #гриль #ужин