Мак-энд-чиз

Ингредиенты⤵️
🔸Макароны — 200 г
🔸Молоко — 250 мл
🔸Сливочное масло — 2 ст. л.
🔸Мука — 2 ст. л.
🔸Твердый сыр — 200 г
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Горчица — 1 ч. л.
Приготовление🧀
1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте», затем слейте воду.
2. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте муку и постоянно помешивайте, пока смесь не станет однородной и слегка золотистой (примерно 1—2 минуты).
4. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комков.
5. Доведите смесь до загустения, затем добавьте натертый сыр, продолжая помешивать до его полного расплавления.
6. Добавьте соль, черный молотый перец и горчицу по вкусу.
7. Смешайте соус с отваренными макаронами.
8. Подавайте горячим.
Рецепт дня
#мак_энд_чиз #сыр #молоко #макароны #ужин