Шашлык из говяжьего языка🐄

Ингредиенты⤵️🔸
🔸Говяжий язык — 1 кг
🔸Лук — 2 шт
🔸Чеснок — 4 зубчика
🔸Лимон — 1 шт
🔸Растительное масло — 100 мл
🔸Соль, перец
🔸Свежая зелень
Приготовление🍽️
1. Отварите язык до готовности (2-3 часа), остудите и снимите кожу.
2. Нарежьте язык на куски.
3. Смешайте нарезанный лук, чеснок, лимонный сок, растительное масло, соль и перец.
4. Замаринуйте язык в полученной смеси на 2-4 часа в холодильнике.
5. Жарьте на гриле или мангале до золотистой корочки (10-15 минут).
6. Готовый шашлык посыпьте зеленью и подавайте с лавашом и овощами.
Рецепт дня
#шашлык #говядина #язык #субпродукт #ужин