Вкусный рецепт пиццы, который можно приготовить в духовом шкафу.

⚫ Ингредиенты: 250 г муки (пшеничной), 150 мл теплой воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла, 200 г томатного соуса или пюре, 1 ч. л. сушеного орегано, 1 ч. л. базилика (по желанию), Соль и перец по вкусу, 150 г сыра моцарелла (или другого любимого сыра), 100 г ветчины, салями или другого мяса (по желанию), Овощи (паприка, грибы, оливки, лук) — по вкусу, Свежий базилик для украшения (по желанию)
⚫ Приготовление:
⚫ Шаг 1: Приготовление теста
1. В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5–10 минут, пока не появится пена.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте оливковое масло и дрожжевую смесь.
3. Замесите тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
4. Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте около 30–40 минут.
⚫ Шаг 2: Приготовление соуса
1. В небольшой миске смешайте томатный соус с орегано, базиликом, солью и перцем. Перемешайте до однородности.
⚫ Шаг 3: Формирование пиццы
1. Разогрейте духовку до 220°C (или до максимальной температуры).
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром около 30 см.
3. Переложите тесто на противень или пекарскую бумагу.
4. Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста.
5. Посыпьте тертой моцареллой и добавьте выбранные начинки (мясо, овощи).
⚫ Шаг 4: Выпекание
1. Поставьте пиццу в разогретую духовку и выпекайте около 12–15 минут, или до золотистой корочки и расплавленного сыра.
2. Выньте пиццу из духовки и дайте ей немного остыть.