🍫 Рецепт: Нежные шоколадные печенья с хрустящими орехами!

🍫
Дорогие наши сладкоежки! Скоро Новый год, а это значит – время уютных вечеров, теплых пледов и, конечно же, вкуснейших домашних печений! Сегодня мы делимся с вами рецептом нежных шоколадных печений с хрустящими орехами, которые покорят сердца всех ваших близких. Этот рецепт невероятно прост, а результат – просто потрясающий!
🍪 Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры);
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (или ванильного сахара);
- 150 г муки;
- 50 г какао-порошка (без сахара);
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 50 г измельченных орехов (грецкие, фундук, миндаль – на ваш вкус!);
- Дополнительно: шоколадная крошка для украшения (по желанию).
⏳ Время приготовления: Около 30 минут + 10-15 минут выпечки
👩‍🍳 Инструкция:
Подготовка.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите противень пекарской бумагой.
Смешивание сухих ингредиентов.
В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Взбивание масла и сахара.
В отдельной миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы. Можно использовать миксер для более быстрого и качественного результата.
Добавление яйца и ванили.
Добавьте яйцо и ванильный экстракт к масляно-сахарной смеси. Продолжайте взбивать до однородности.
Соединение сухих и влажных ингредиентов.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, соль) к влажной массе, постоянно помешивая ложкой или лопаткой. Не перемешивайте слишком долго, чтобы печенье не стало жестким.
Добавление орехов.
Аккуратно вмешайте в тесто измельченные орехи.
Формирование печений.
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка выложите небольшие шарики теста на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое расстояние.
Украшение (опционально).
По желанию, посыпьте каждое печенье шоколадной крошкой.
Выпекание.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за печением и не пересушите его. Печенье готово, когда оно слегка поднимется и станет твердым на ощупь.
Охлаждение.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.
😋 Приятного аппетита! Эти шоколадные печенья с орехами идеально подойдут к чаю или кофе в холодный зимний вечер. Поделитесь своими впечатлениями и фотографиями готовых печений в комментариях!
#шоколадныепеченья #печенье #рецепты #выпечка #домашняявыпечка #новыйгод #праздничныйстол #сладкое #десерт #орехи #шоколад #вкусно #просто #рецептдня #кулинария