#рецепты_Евразии

От грузинских гор до вашего стола: суп харчо.
❤️ Полное историческое название блюда — «дзрохис хорци харшот», что буквально означает «говяжий суп» или «мясо говядины для харчо». Поэтому само название прямо указывает на ключевой ингредиент — говядину. Изначально суп готовили без риса — этот ингредиент появился уже в СССР.
Делимся рецептом хозяек ✍️