#традиции_стран_Евразии

А вы знаете, что…
в Казахстане существует древняя традиция бас тарту — подача головы барана самому почётному гостю? 🐏
🔥 Приготовление этого блюда — целое искусство, которое требует опыта и уважения к обычаю. Считается, как голову приготовят и подадут, так и будут оценивать хозяина: аккуратность и щедрость здесь важнее всего.
Почётный гость стола начинает делить угощение 👇
🟠старцам достаются глаза, чтобы «издалека видеть друг друга»
🟠младшим — уши: с напутствием слушаться старших
🟠предприимчивым — загривок
🟠талантливым певцам — нёбо, чтобы голос звучал сильнее
🟠уголки рта дарят соседям по столу — чтобы они всегда улыбались
💛 Бас тарту — это символ гостеприимства, мудрости и единства казахского народа.