Часто спрашивает о том что такое бастурма и как ее готовят.

Бастурму готовим вручную. Для бастурмы выбираем качественное говяжье мясо, обычно это вырезка или филе. Далее, мясо натираем смесью соли и специй, таких как чеснок, черный перец, паприка и другие. Затем его оставляем мариноваться на несколько дней, чтобы специи хорошо пропитали мясо.
После маринования мясо подвешиваем в сухом и проветриваемом месте для сушки. Этот процесс может занимать до нескольких месяцев.
После сушки мясо покрываем специальной пастой, приготовленной из смеси специй и чеснока. Паста придает бастурме характерный вкус и аромат.
После нанесения пасты мясо снова подвешиваем для окончательной сушки. Этот этап позволяет пасте хорошо впитаться в мясо и завершить процесс приготовления.
Бастурма готова к употреблению сразу. Её нарезают тонкими ломтиками и подают как закуску или добавляют в различные блюда.
Доставляем по России.
Ватсап для связи: https://wa.me/79325517074 Наш телеграм: https://t.me/gusi_ufa