Как хранить вяленого гуся в условиях квартиры ?

Гуся нужно подвесить в проветриваемом балконе чтобы у воздуха был доступ к нему со всех сторон.
Это может быть не только балкон, а любое проветриваемое помещение.
Главное, чтобы место было сухим. Избегайте прямых солнечных лучей и высокой влажности, так как это может негативно сказаться на качестве продукта. Важно регулярно проветривать помещение, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Если вяленый гусь уже нарезан, его можно хранить в холодильнике в бумажной упаковке или в контейнере для хранения, который позволяет воздуху циркулировать. Не рекомендуется хранить вяленое мясо в пластиковых пакетах, так как это может привести к образованию конденсата и, как следствие, к порче продукта.
Также можно использовать специальные мешочки из натуральных тканей, которые позволяют продукту "дышать".