🐟 Лосось в медово-соевом соусе

КБЖУ на 100 г:
К=200 | Б=23 | Ж=11 | У=4
🔥 КБЖУ на порцию (200 г):
К=400 | Б=46 | Ж=22 | У=8
Ингредиенты (на 1 порцию, 200 г) и на 4 порции (800 г):
• Филе лосося – 200 г (800 г)
• Мед – 1 ст. л. (4 ст. л.)
• Соевый соус – 1 ст. л. (4 ст. л.)
• Лимонный сок – 1 ч. л. (3 ст. л.)
• Чеснок – 1 зубчик (4 зубчика), измельченный
• Оливковое масло – 1/2 ст. л. (2 ст. л.)
• Свежий укроп или зеленый лук для украшения
____
1️⃣ В небольшой миске смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок и оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородности.
2️⃣ Поместите филе лосося в миску или контейнер и залейте полученным соусом. Дайте рыбе помариноваться как минимум 15-20 минут.
3️⃣ Разогрейте духовку до 200°C.
4️⃣ Переложите замаринованное филе лосося на противень, выстланный фольгой или бумагой для выпечки, кожей вниз.
5️⃣ Полейте филе оставшимся соусом из маринада.
6️⃣ Запекайте в духовке около 12-15 минут, пока лосось не станет нежным и легко не будет разделяться на слои при прокалывании вилкой.
7️⃣ Достаньте из духовки, дайте немного остыть и украсьте свежим укропом или зеленым луком перед подачей.
_
📕 Интересный факт:
Лосось является богатым источником омега-3 жирных кислот, важным для поддержания здоровья сердца и мозга.
Комбинация меда и соевого соуса придаёт рыбе ароматный и сладко-соленый вкус, делая её привлекательной для гурманов и тех, кто любит простые и в то же время изысканные блюда.