Калории — это единица измерения, которая показывает, сколько энергии содержится в пище.

Организму нужна эта энергия, чтобы дышать, двигаться, думать и выполнять все остальные функции.
Технически одна калория — это количество энергии, необходимое для нагрева одного грамма воды на 1 °C.
Обычно энергетическая ценность пищи измеряется в более крупных единицах — килокалориях (ккал), в 1 ккал — 1000 калорий.