🥔 Чем египетская картошка отличается от российской и можно ли ее есть с кожурой

🟠 Часто в магазинах можно встретить картошку из Египта. Выглядит она аппетитно, а еще она чистенькая, будто ее помыли. Однако некоторые опасаются покупать «экзотический» картофель — ждут, пока появится местный, родной. Может, зря?
Как рассказал доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Виталий Наполов, картофель широко распространен в мире. Трудно придумать условия, в которых бы он не рос. Очень хорошо он относится и к легким песчаным почвам, которые есть в Египте, поэтому прекрасно там себя чувствует.
✅ По словам специалиста, из Египта в Россию в основном завозится сорт Спунта. Это среднепоздний сорт голландской селекции с высокой устойчивостью к вирусам, вредителям, болезням. Товарные качества у него тоже хорошие. Как поясняет Виталий Наполов, у этого картофеля:
✅ выровненные клубни, обычно крупные;
✅ окраска мякоти, как правило, светло-желтая;
✅ нет водянистости;
✅ он достаточно крахмалистый;
✅ отлично хранится.
По составу витаминов и микроэлементов египетская картошка не отличается от российской. Единственное, удобрений для ее выращивания в песке требуется обычно больше.
Подробнее читайте в материале: https://doctorpiter.ru/obraz-zhizni/chem-egipetskaya-kartoshka-otlichaetsya-ot-rossiiskoi-i-mozhno-li-ee-est-s-kozhuroi-id5623363/ #ГосударственныйУниверситетПросвещения
#Государственный_Университет_Просвещения