Предыдущая публикация
Донская рыбка - мммм, как вкусно!
- говорят не только казаки, но и все, кто когда-нибудь пробовал наши рыбные угощения! 😋🐟
👉 Река Дон славится своими рыбными богатствами, и одним из самых наших любимых её обитателей является донская селёдка. Слышали про такую?
Эта рыба обитает в Чёрном и Азовском морях, а весной заходит в реку Дон для нереста.
Интересно, что донская селёдка различается не по видам, а по размеру. После вскрытия льда на Дону начинается сезон мелкой селёдки, которую ловят черпаками. В апреле в реку заходит оселедец — рыба средних размеров, которую называют «мерной» и «полумерной» 😍
В мае молодь скатывается обратно в море. В это время рыба возвращается в море после нереста 🌊
Ловля донской селёдки была важным промыслом для казаков. Рыба ценилась за свои вкусовые качества и из неё готовили много разных блюд. Сегодня ловля донской селёдки продолжается, но уже в гораздо меньших масштабах 🎣
#ДонскаяРыба #ОтдыхРостовНаДону #КудасходитьРостовНаДону #МастерклассРостовНаДону #Загородныйотдых #ЭкскурсияРостовНаДону #Донскаяселёдка #Казаки
Следующая публикация
Нет комментариев