Трехслойный омлет

яйца - 6 шт.
шпинат замороженный - 2 ст.л.
томатная паста - 2 ст.л.
соль
перец
сметана - 4 ст.л.
Разогрейте духовку до 180•С
Яйца взбить со сметаной, посолить и поперчить.
Разделить на три равных части.
Первую часть смешать со шпинатом.
Вылить в форму и запекать 7 мин.
Затем смешайте часть с пастой и вылейте вторым слоем и снова в духовку на 7 мин.
Затем идёт слой без добавки и снова на 7 минут в духовку.
Достать и разрезать порционно.