Десерт «Цветок абрикоса под снегом»

Десерт. Нежный, как цветок абрикоса.
На 2 порции:
✔ 1 взбитый сырой яичный белок;
✔ 10 замороженных клубничек;
✔ 1 ст. л. замороженной клюквы;
✔ Сахарозаменитель - 4 пакетика фитпарад N7;
✔ Кусочек груши и апельсина (по желанию);
✔ Семена кунжута - 1 ч. л.
Белок взбить. Ягоды измельчить в блендере, добавив сахарозаменитель.
Объединить с белком, разложить в креманки или бокалы.
Украсить пластинкой груши и кружочком апельсина.
Посыпать кунжутом.
КБЖУ на 2 порции - 71/4,9/2,0/9,0.