Завтрак с пюре из цветной капусты и брокколи с котлетой и салатом

На две порции:
1. Пюре из цветной капусты и брокколи.
✔ Цветная капуста – 200 г;
✔ Брокколи – 100 г;
✔ Сливки 20% – 50 мл;
✔ Сливочное масло – 10 г;
✔ Мускатный орех, соль – по вкусу.
Капусту и брокколи отварить, слить воду, добавить сливки, масло, специи. Измельчить в пюре блендером.
КБЖУ на 100 г – 75/2,5/5,0/4,0.
2. Салат
✔ Огурец – 100 г;
✔ Помидор – 100 г;
✔ Листья салата – 50 г;
✔ Зелень (укроп/петрушка) – 10 г;
✔ Заправка – по 1 ч. л. оливкового масла, лимонного сока, американской горчицы, дижонской горчицы, эритритола.
КБЖУ на 100 г – 60/1,2/4,0/3,5.
3. Котлеты из куриного филе с добавлением кабачков, запечённые в мультиварке.
КБЖУ на 100 г - 120/18,0/4,5/2,0.
Общий КБЖУ одной порции завтрака (котлета ~100г, 150 г пюре, 150 г салата) – 323/23,6/18,0/13,3.