Свекла Кьоджа

Редкий итальянский наследственный сорт. Была обнаружена в городе Кьоджа. Ровные шарообразные клубни и малиновые кольца чередуются со светло-розовыми, вкус чрезвычайно мягкий, приятный, напоминает яблоко. При температурной обработке все это великолепие исчезает, поэтому ее принято есть сырой.