При отсутствии на участках глубокого плодородного слоя почвы завозят растительный грунт.

Толщина почвенного слоя должна быть не менее 25-40 см. Песчаные почвы улучшают добавлением дерновой земли, глины, навоза, торфа, перегноя, компостной земли. Тяжелые глинистые почвы - песком, известью, золой, торфом, перепревшими листьями, перегноем, конским навозом. Болотистые почвы с высоким уровнем воды без предварительной мелиорации для возделывания не пригодны. Для улучшения заболоченных почв необходимо устройство дре­нажных канав или прокладывание дренажных труб. Подзолистые почвы пригодны только по­сле их известкования и внесения органических и минеральных удобрений.
Кислотность почвы характеризуется величиной pH. При значении pH до 5,5 все почвы нуждают­ся в известковании. Почвы с pH 6,5-7 не нужда­ ются в известковании.