Почему растрескивается морковь?

Причина - в неравномерном увлажнении почвы.
Летом обычно дожди бывают сболь­шими перерывами: на 3-4 дня промочит почву, потом 15-20 дней сухо и т.д.
После хорошего увлажнения почвы, морковь начинает усиленно расти. Растительные клетки корнеплода обра­зуются крупные.
Когда сухо, корнеплоды тоже продолжают расти, увеличиваться в размерах, но из-за недостатка влаги клетки образуются мелкие.
После дождей эти клетки начинают на­ полняться влагой, но т.к.
они образовались мел­кими (в отсутствие влаги), то, напившись
воды, лопаются, разрываются.
Для того чтобы избежать этого явления, мор­ковь надо поливать равномерно и умеренно.
За месяц до уборки нужно совсем прекратить поли­вы для того, чтобы морковь хорошо хранилась.