Редис, кресс-салат, листовая горчица

На прохладном подоконнике хорошо растут зимой:
- редис Тепличный, Грибовский, Заря, Моховский (у него и листья съедобные);
- кресс-салат Обыкновенный, Перечный, Курчавый, Широколистный;
- листовая горчица Волнушка, Муравушка.
На дно тарелки положите кусок толстой ткани, а ещё лучше поролона, чтобы материал долго удерживал воду. Семена каждой из этих культур высевайте в один слой. Скажем, сначала кресс-салат, а дня через три-четыре – листовую горчицу.
Тарелку поставьте в тёмное тёплое (20-25 °С) место. А как только семена прорастут, перенесите её на прохладный подоконник (10-13 °С тепла). Следите, чтобы субстрат не пересыхал, но и не заливайте его чрезмерно.
Урожай готов к срезке обычно через 10-14 суток. Для того чтобы был непрерывный конвейер зелени, новые семена высевайте через каждые 1-2 недели.