🍽 Высокожировая диета: кому нужно быть осторожным?

Не всем высокожировой рацион (LCHF/кето) подходит одинаково. В некоторых случаях налегать на жиры нельзя, а в других — нужно делать акцент на «правильные» жиры (растительные, рыбий жир).
🧬 Когда жиры нужно выбирать осторожно и ограничивать?
Есть генетические особенности, при которых обилие жиров (особенно животных) может навредить.
🚫 Наследственная гиперхолестеринемия. Это врожденная проблема, когда организм плохо перерабатывает «плохой» холестерин (ЛПНП). Таким людям диету должен подбирать только врач.
🚫 Генотип ApoE E4/E4. Это маркер риска болезни Альцгеймера.Обладателям этого генотипа классическая высокожировая диета не рекомендуется — их организм плохо усваивает жиры. Им обычно советуют низкожировую диету без насыщенных жиров и простых углеводов.
🚫 Проблемы с ферментом LPL (смешанная гиперлипидемия) Если есть такая мутация,то обилие жиров в пище приведет к росту триглицеридов и падению «хорошего» холестерина (ЛПВП). Спасение — в строгой низкожировой диете.
🚫 АБСОЛЮТНОЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ Очень редкие нарушения окисления жирных кислот(мутации генов CPT1/CPT2). При них высокожировая диета категорически запрещена. Это опасно для жизни.
Вывод: Перед тем как садиться на LCHF/кето, идеально сделать генетический тест, чтобы не навредить себе.
🟢 Не противопоказание, но требуется особая осторожность и контроль врача. Здесь не запрещают диету, но нужна корректировка.
✅ Желчнокаменная болезнь или отсутствие желчного пузыря. Можно, но с поддержкой ферментов и контролем по УЗИ, чтобы не спровоцировать приступ.
✅ Подагра (высокая мочевая кислота) Можно, но лучше делать акцент на жиры из птицы и рыбы, а не красного мяса.
✅ Синдром Жильбера (проблемы с билирубином) Можно аккуратно, с поддержкой печени препаратами и без интервального голодания.
✅ Гипотиреоз и проблемы с надпочечниками. Можно, но часто нужно добавить больше качественного белка и правильных углеводов (ягоды, орехи, корнеплоды).
Все очень индивидуально! 🧩 Поэтому лучший путь — найти врача, который разбирается в нутрициологии и поможет подобрать рацион именно под вас.
Жду ваши вопросы в комментариях! 💛