Какие семена замачивать для микрозелени, а какие нет?

Выращивание микрозелени становится всё более популярным среди тех, кто ценит здоровое питание и свежие овощи прямо с подоконника. Один из важных вопросов, с которым сталкиваются новички, — нужно ли замачивать семена перед посевом? Разбираемся!

Зачем замачивать семена? Замачивание помогает активировать процесс прорастания, особенно у семян с плотной оболочкой. Вода проникает в семя и запускает рост. Это ускоряет всхожесть и повышает шансы на успешный урожай.

Семена, которые нужно замачивать:

Бобовые (горох, фасоль, чечевица) — у них плотная оболочка, и замачивание поможет ускорить прорастание.
Подсолнечник — замачивание на несколько часов улучшает всхожесть.
Свекла — замачивание помогает ускорить процесс прорастания.

Семена, которые не требуют замачивания:

Кресс-салат — его семена тонкие и прорастают быстро даже без замачивания.
Руккола — всходит быстро и легко, замачивание не нужно.
Базилик — его семена хорошо всходят без предварительной обработки.
Салат (ромейн, лолло росса и др.) — всходит в условиях влажной почвы без замачивания.
Редис — прорастает за 5-10 дней, замачивание не требуется.
Горчица — её семена можно сеять сразу, они прорастают быстро.

Как понять, нужно ли замачивать семена?

Обратите внимание на оболочку семени. Если она плотная — замачивайте. Выбирайте правильный подход к своим семенам, и уже через несколько дней вы сможете наслаждаться свежей и вкусной микрозеленью!

Если есть сомнения нужно ли замачивать или нет, спросите в комментариях к этому посту