🧁 МИНИ-КЕКСИКИ НА СМЕТАНЕ — ПРОСТО, БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Такие пекутся "на раз-два", а съедаются ещё быстрее!
💬 Сохрани в копилочку — идеальны для чаепитий, ланчбоксов и сладких перекусов ☕💛
📝 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт
🍬 Сахар — 200 г
🥣 Сметана — 200 г
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 50 г
🌾 Мука — 270–300 г
🧁 Разрыхлитель — 10 г
🌼 Ванильный сахар — по вкусу
➕ Начинка на выбор:
– ягоды 🍓
– орехи 🥜
– изюм 🍇
– шоколад 🍫
👩‍🍳 Как готовим:
1️⃣ Взбиваем яйца с сахаром до лёгкой пены.
2️⃣ Добавляем сметану, ванильный сахар и растопленное масло — перемешиваем.
3️⃣ Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто (как густая сметана).
4️⃣ Добавляем любимую начинку — ягоды, шоколад, изюм или орешки.
5️⃣ Раскладываем по формочкам (заполняем на ⅔).
6️⃣ Выпекаем при 180°C около 20–25 минут до румяности.
✨ Получаются нежные, пышные, ароматные кексики, которые идеально дополнят чаепитие или станут любимым лакомством детей 💕
Можно брать с собой, угощать друзей или делать для особых случаев.