СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Манная крупа 0,5 Стакана Сахар 3 Ст. ложки Клюква 3 Ст. ложки Яичный белок 2 Штуки Клюкву хорошенько промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отложить. В клюквенные выжимки влить 2 стакана холодной воды, поставить на плиту и вскипятить. Убавить огонь, засыпать сахар и варить 5 минут. Сцедить отвар в чистую кастрюлю. Добавить в отвар манную крупу и, интенсивно помешивая, довести до готовности. Белки взбить в пышную пену. В кашу добавить отложенный сок и хорошо взбить миксером. Добавить взбитые белки, размешать и переложить в формочки. Охладить в холодильнике в течении часа и можно подавать. Приятного аппетита! #нежный #яркий #ягода #пышнаякрасота